2023年春茶邦東大雪山:古樹800—900元/公斤
1.口感特點:
邦東大雪山:古樹800—900元/公斤,柔中有勁,茶水甜滑,耐泡度較佳,苦澀味很協(xié)調,化得快,不同年份的有不同的變化,存放三年內的茶湯色金黃明亮,香型勁揚,口感的刺激性稍高,條索勻整,顯毫,呈深墨綠色澤,沖泡后湯水清澈透亮,茶湯厚度豐滿渾厚,糯感十足,香氣高揚,醇和度非常好。
2.茶葉產地:
基本都被這里的生態(tài)環(huán)境征服,而且地下礦產豐富,水都是甜的,古茶園分布在群山之間月密林竹從的深處,有的生長在已經荒廢破敗的房屋前后,高山雨水充沛,高海拔荒山野嶺,終年人煙稀少,少了世俗喧原始森林古樹,自由曠野粗放。
3.如何沖泡:
沖泡,前期需要快入快出,從7-8泡開始可以適當悶泡,普洱茶比較耐泡,前面幾泡需要快入快出,左手注水完成后,右手蓋上蓋子,然后馬上倒出茶湯,不宜悶泡,沒有茶罐也可以將拆開的茶臨時放入牛皮紙袋或大的信封中醒茶。。
陳財,制茶工程師,國家一級評茶師,普洱茶傳統(tǒng)制作技藝非物質文化遺產傳承人,中國制茶能手,在《云南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼》一書里面有更詳細的介紹,關于薄荷塘下茶地一類高桿古樹茶:20000-23000元/公斤,相關古樹茶的知識,歡迎交流聯系。
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