2023年春茶小戶(hù)賽:大樹(shù)800元/公斤,古樹(shù)1200-1300元/公斤
1.口感特點(diǎn):
小戶(hù)賽:大樹(shù)800元/公斤,古樹(shù)1200-1300元/公斤,經(jīng)過(guò)自然陳化逐步發(fā)生變化,三年之后金黃開(kāi)始向黃紅轉(zhuǎn)變,香氣濃郁,具有蜜香、花香與優(yōu)雅的清香,葉片柔韌,厚實(shí);顏色比較均一,葉片上毫毛明顯,香型勁揚(yáng),口感的刺激性稍高,條索勻整,顯毫,呈深墨綠色澤,沖泡后湯水清澈透亮,茶湯厚度豐滿(mǎn)渾厚,糯感十足,香氣高揚(yáng),醇和度非常好。
2.茶葉產(chǎn)地:
古茶園分布在群山之間月密林竹從的深處,有的生長(zhǎng)在已經(jīng)荒廢破敗的房屋前后,好茶源自于天地自然的滋養(yǎng)。物種的多樣性、得天獨(dú)厚的自然氣候,復(fù)雜珍稀的生態(tài)環(huán)境,千變?nèi)f化的生態(tài)成就了一口這個(gè)茶,造就其豐富的層次感和厚重感,、生長(zhǎng)在原始森林中的古茶樹(shù),周?chē)际菂⑻齑髽?shù),想要得到陽(yáng)光的滋潤(rùn),必須要一個(gè)勁的長(zhǎng)高,吸取充分的陽(yáng)光才能生存下去。
3.如何沖泡:
倒入沸水后,蓋上蓋子悶約5秒鐘左右,馬上到出,普洱茶比較耐泡,前面幾泡需要快入快出,左手注水完成后,右手蓋上蓋子,然后馬上倒出茶湯,不宜悶泡,醒茶罐內(nèi)裝茶一般不超過(guò)三分之二,如有可能應(yīng)定期將茶倒出翻動(dòng)以利于醒茶。
陳財(cái),制茶工程師,國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師,普洱茶傳統(tǒng)制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人,中國(guó)制茶能手,在《云南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼》一書(shū)里面有更詳細(xì)的介紹,關(guān)于彎弓單株古樹(shù):9000-12000/公斤,相關(guān)古樹(shù)茶的知識(shí),歡迎交流聯(lián)系。
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