又到小青柑采摘、制作、上市的季節(jié)了！ ?　　小青柑從2016年火爆以來，就以高姿態(tài)占據(jù)各大媒體頭條，并且成為行業(yè)內(nèi)人們茶余飯后的談資。另外，在2016年—201...

喝普洱茶，最大的魅力是隨著時(shí)光的蛻變，幻化為不同的香氣與色澤,普洱茶通常都會(huì)存放幾年再喝。開泡之時(shí)，仿佛就是重新喚醒它的記憶，所以我們需要對(duì)它醒茶,那么普洱生茶...

倘若有人要為普洱茶著書立傳，那么曾經(jīng)盛極一時(shí)的古六大茶山，是他避不開的章節(jié)。 “普茶名重于天下......出普洱所屬六茶山：一曰攸樂、二曰革登、三曰倚邦、四曰莾...

圖為：前往無路的某茶山 編者按：“紅酒論酒莊，普洱論山頭?！苯陙?，普洱茶制品在消費(fèi)市場(chǎng)上多以“山頭茶”的趨勢(shì)見長(zhǎng)。就我們所熟知的一些高端消費(fèi)群體中以及發(fā)燒友圈...

導(dǎo)讀：筆者在撰寫《月光白到底是什么茶》，在各大網(wǎng)絡(luò)查閱了與“月光白”相關(guān)的所有文章發(fā)現(xiàn)，有說月光白是白茶的，有說月光白是紅茶的，有說月光白是普洱茶中新型茶、特色...

建水紫陶身為中國(guó)四大名陶，在業(yè)界經(jīng)常會(huì)被人拿來相比較，今天我們不談它在工藝和原料上的差異，只談它與普洱茶的契合度。 作為云南土生土長(zhǎng)的茶道與器道，在地理位置上的...

說到大紅柑與小青柑，大家看到的一般是這樣的： 　　只有大小差異 　　噢，你說包裝沒拆開，沒看清楚，那么給你來一個(gè)裸果特寫： 　　可以看到小青柑的外表色澤青褐，而...

?古樹普洱茶歷史意義上傳統(tǒng)的普洱茶的含義是以云南古樹喬木大葉種為原料，普洱茶作為我國(guó)傳統(tǒng)名茶，有著極為悠久歷史和豐富內(nèi)涵。有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶人...

喝茶 《黃帝內(nèi)經(jīng)?四氣調(diào)神大論篇》：“秋三月，此謂容平，天氣以急，地氣以明，早臥早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋...

喝茶的時(shí)候我們常說有“甘甜之感”，許多茶友都以為“回甘”與“回甜”是同一種感受，其實(shí)不然，通常我們喝茶所感受的“回甘”與“回甜”是不同的兩種概念，二者雖似卻不同...