中國人喝茶講究，品茶的過程不僅僅只是局限于茶湯的滋味或者香氣，同時也包括欣賞茶葉在水中的形態(tài)。因此，在評價一款茶葉的優(yōu)劣時，茶葉的形態(tài)也是重要的一點...

我們的生活中到處都是微生物，這些微生物與我們的生活有著密切的關聯(lián)，平時人們注意不到這些微生活，但是這些小東西們都是真實的存在的，我們平時接觸的很多食...

普洱茶與其他茶葉有著很大的區(qū)別，不僅僅是茶葉屬性不一樣，而且在沖泡的方法上面也是十分的不一樣的。很多茶葉都可以直接丟在茶杯中直接倒入沸水一直浸泡著就...

我們在品茶選擇茶葉時，鑒別茶葉的好壞，可以通過看葉底來判斷茶葉原料的好壞，雖不可能完全準確無誤，但是葉底確實能給我們很多有用的信息有助于我們的選擇和...

有些茶類，是以鮮、香、甜和苦、澀、酸等指標為判斷是否好茶，比如綠茶、紅茶、青茶，有些茶類卻另辟蹊徑，以生津和回甘為判斷好茶的標準，從某種意義上可以說...

當下，普洱茶的愛好者和消費者越來越多，很多茶友們剛開始都是因為普洱茶的保健功能而開始喝茶葉的，不過接觸之后就被其豐富的口感吸引的停不下來。雖然普洱茶...

一般茶葉帶酸味是一種不好的現(xiàn)象，往往是劣質茶的表現(xiàn)，但對普洱茶卻未必。關于對普洱茶中的酸味，有很多不同的看法和見解，有的說普洱茶有酸味是工藝缺陷，有...

盡管熟茶使用催熟的渥堆發(fā)酵使茶葉提前轉化，但是其仍有很大的轉化空間，渥堆發(fā)酵只是粗制一番，新制的熟茶內含物還未完全轉化，香氣尚待提升，其他氣味，堆味...

在茶飲世界里，為什么有那么多的人群選擇喝普洱茶，是因為茶葉中的哪些豐富營養(yǎng)素，還是因為茶葉中的保健和防病作用？請看下文：一、因為一喝普洱茶肚子就餓了...

隨著普洱茶被越來越多的年輕茶友們所認可，喝普洱茶的人也是越來越多了，很多朋友們都是從熟茶開始先接受普洱茶的。大家都知道，云南普洱茶因為生產(chǎn)工藝的區(qū)別...