普洱茶產(chǎn)區(qū)眾多，古六大茶山、今六大茶山、四大產(chǎn)區(qū)等，各種分類方式都試圖用地理位置把普洱茶區(qū)分開來。最主要還是因?yàn)槊總€(gè)地區(qū)的普洱茶口感不同，“一山一味”、“百山百...

如果對(duì)普洱茶的發(fā)展階段感興趣，可以查看我往期寫的文章，這篇文章聚焦到今天的主角：山頭茶。由于早年創(chuàng)建運(yùn)營(yíng)中國(guó)普洱茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)的經(jīng)歷，我從一個(gè)見證者的角度，復(fù)盤一下山...

普洱講山頭，紅酒論莊園，一山知一味。云南是普洱茶的產(chǎn)地，眾多山頭聞名中外，那么都屬于云南，卻有不同的滋味呢?比如大家常聽到的，班章烈，易武柔，冰島甜，昔歸氣，景...

山谷高深溝壑縱 作為普洱茶的發(fā)源地，同時(shí)也是世界茶樹原生地，云南憑借其得天獨(dú)厚的地理氣候條件，為我們?cè)杏隽艘慌忠慌嵨队崎L(zhǎng)的普洱茶。 自打普洱茶流行以來，便...

茶作為世界公認(rèn)三大健康飲品之一，受到的關(guān)注和喜愛與日俱增，越來越多時(shí)尚大眾化的茶品應(yīng)勢(shì)而生。俗話說“紅酒論酒莊，普洱論山頭”，山頭茶作為普洱茶中貴族，茶以外的糾...

綠茶降火防癌 我國(guó)綠茶生產(chǎn)歷史最久,品類最多,如西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等。綠茶屬于不發(fā)酵茶,其外觀千姿百態(tài),香氣、滋味各具特色,清湯綠葉,十分...

影響云南普洱茶品質(zhì)形成的主要因素有哪些？在昆侖說茶從前的內(nèi)容中，我們通過比較宏觀的層面講述了：茶種、氣候、樹齡、生態(tài)、采摘、工藝等等。 那么，既有宏觀必有微觀。...

我們常常在品鑒普洱茶的過程中，遇到以下情景：與其他茶類相比，普洱茶往往沖泡到16次或以上了，香氣湯感都還很足。 影響普洱茶耐泡程度有八大因素： 1、茶樹品種 普...

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)人發(fā)現(xiàn)并利用茶，始于神農(nóng)時(shí)代，距今已有4700多年。飲茶在古代非常普遍，延續(xù)至今亦是如此。中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，茶類眾多，普洱茶就是...

普洱茶是有別于紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶(烏龍茶)六大茶類的一種特種茶類，它有哪些特點(diǎn)呢？歸納起來，普洱茶有以下10大特點(diǎn)。 1、產(chǎn)地優(yōu)越 普洱茶產(chǎn)地主...