遠(yuǎn)山有茶山水間，香名遠(yuǎn)揚(yáng)在科青！ 一個(gè)喝了五六年茶的江湖老茶客，怎么泡也沒有一個(gè)入行沒多久的茶藝師泡的茶好喝，這是為什么呢？ 其實(shí)不是你的資歷不夠，而是你泡茶時(shí)...

一款茶的好壞與否，不僅和這款茶自身的茶葉品種有關(guān)，還和儲(chǔ)存環(huán)境及沖泡方法有關(guān)。 即使是同一款茶，不同的人沖泡，給人的感覺也是不同的。 相比于其他茶類，普洱茶的沖...

秋天是一個(gè)適合喝普洱熟茶的季節(jié)，很多人在買了新出的熟茶后，都會(huì)覺得茶里有一股怪怪的味道，其實(shí)這是新茶出堆的堆味，這種味道在熟茶存放一段時(shí)間后就會(huì)消失，隨之換來(lái)的...

時(shí)常聽一些茶友說(shuō)，生茶回甘好，喝起來(lái)很勁道，熟茶就喝著特別沒意思，一點(diǎn)滋味都沒有。 口味這個(gè)東西，千人千變，不喜歡喝，很正常，沒有什么可值得反駁的。但是說(shuō)熟茶沒...

在普洱茶生產(chǎn)領(lǐng)域，純料與拼配之爭(zhēng)由來(lái)已久。 　　純料茶主要是指：同一批次在同一特定區(qū)域內(nèi)采摘的同一樹種，同一樹齡范圍，同一級(jí)別的茶菁制成的茶品。純料茶具有地域性...

　　苦是老曼娥古樹茶的一大特征?！安祭首濉?、“愛伲族”等少數(shù)民族有其傳統(tǒng)的制茶方法，結(jié)合本地獨(dú)特的地形氣候，土壤和陽(yáng)光，造就了獨(dú)一無(wú)二的老曼峨茶氣茶性和香味特點(diǎn)...

　　普洱茶的核心價(jià)值是越陳越濃越香，這幾乎已經(jīng)是行業(yè)共識(shí)了。據(jù)資料記載，人們?cè)诖蠹s一百年前，就發(fā)現(xiàn)了普洱茶越陳越濃越香的秘密，1965年出版的《云南文史資料選輯...

有一位朋友近來(lái)抱怨，最近幾年一直不太注意身體，導(dǎo)致現(xiàn)在突然發(fā)生了痛風(fēng)的現(xiàn)象，痛風(fēng)發(fā)作的時(shí)候真叫人難受，有時(shí)候走路都無(wú)法好好走了。醫(yī)生十分認(rèn)真的給自己列出了一大堆...

1、溫杯潔具不可少 沖泡任何一種茶葉時(shí)，都需要先用開水將所有器皿都燙一遍，“溫杯潔具”顧名思義，除了清潔茶具，溫杯也是使茶湯更好喝的一個(gè)前提。如果直接將茶湯倒進(jìn)...

有茶友提問(wèn)：常常聽見專業(yè)的普洱茶人，品茶時(shí)，說(shuō)什么水線之類的，還不好意思問(wèn)人家，只能不懂裝懂的點(diǎn)點(diǎn)頭，到底什么是水線呢? 所謂“水線”，其實(shí)就是指注水方式。注水...