產(chǎn)區(qū)
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。
以易武為中心的古六大茶山和以勐海為中心的新六大茶山,是近幾年普洱茶名頭最響的小茶區(qū),“班章為王,易武為后”的說(shuō)法,肯定了茶人們對(duì)這兩個(gè)茶區(qū)的看重和認(rèn)同。
轉(zhuǎn)眼一經(jīng)要一個(gè)月了,我們?nèi)缂s趕到了易武,拿到了新鮮出爐的大樹(shù)普洱茶。我是多么喜歡這款茶,所以想,大家可不要浪費(fèi)了這款好茶哦,所以小西要做個(gè)簡(jiǎn)要介紹。落水洞茶的沖泡:本次以散茶為例,沖泡關(guān)鍵點(diǎn)是快速出湯。準(zhǔn)備工作:準(zhǔn)備好茶具,以蓋碗或者是紫砂壺為佳。核心做到能夠較快使茶和水分離。
陳財(cái)制茶
提起易武,闖入腦海的不是“茶后”皇族風(fēng)范,更沒(méi)有“貢茶之地”凌駕于萬(wàn)物的傲氣。之所以能萌生這樣的觀點(diǎn),源于此次春茶行的真實(shí)體驗(yàn)。當(dāng)說(shuō)茶網(wǎng)/說(shuō)茶優(yōu)品小分隊(duì)駕車歷經(jīng)昆磨高速,駛向易武鎮(zhèn)時(shí),就發(fā)現(xiàn)易武茶區(qū)是個(gè)隱匿深山、自命不凡的“君子”,頗有幾分“淡若蘭香”的高雅氣質(zhì)。
上一期和大家講了普洱茶名山之易武麻黑,詳見(jiàn)《董玥說(shuō)茶:普洱茶名山之易武高山村(高山寨)(二)》今天和大家講解易武落水洞。落水洞被大多數(shù)茶友認(rèn)識(shí)是近幾年的事情,但它的成名速度之快簡(jiǎn)直無(wú)可匹敵,仿佛一夕之間就進(jìn)入了茶友視野,確實(shí)近幾年市場(chǎng)上打著落水洞旗號(hào)的古樹(shù)茶簡(jiǎn)直令人目不暇接。
——南茗佳人春茶之旅第二站:貢茶麻黑和新秀落水洞對(duì)于沒(méi)有去過(guò)茶山的茶友來(lái)說(shuō),同一個(gè)易武可能有一千種想象,可是對(duì)于去過(guò)茶山的人來(lái)說(shuō),每一座山頭都只有一種固定的風(fēng)景。
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