普洱茶的品評~這是一個(gè)老生常談的問題，也是一個(gè)眾說紛紜、莫衷一是的問題！今天重拾老調(diào)，結(jié)合多年來的經(jīng)驗(yàn)，再來聊聊個(gè)人的理解。個(gè)人認(rèn)為：普洱茶的品飲，若...

1、為什么一些普洱熟茶的口感就像小米湯一樣醇厚？自1975年普洱熟茶正式誕生之初，國有茶廠制作熟茶大多采用的是小樹茶、臺地茶來發(fā)酵。2000年之后古樹茶發(fā)酵做...

普洱茶的香氣和滋味與其它茶類都不同，那它內(nèi)含物質(zhì)的理化成分肯定也不一樣，我們分析一下，一杯香濃湯醇的普洱茶，其化學(xué)成分是怎樣的？滋味普洱茶的滋味，既...

春天到了，茶樹醞釀了一整個(gè)冬天的能量開始迸發(fā)新的生命力。一個(gè)個(gè)茶芽仿佛一個(gè)小宇宙，爆發(fā)出了春的力量。如果說春茶站C位，應(yīng)該沒多少人會有異議，為什么大家...

普洱茶無論生茶和熟茶都屬于黑茶？傻傻分不清楚 茶茶今天就和大家來說說，關(guān)于普洱茶的歸屬問題。普洱茶無論生茶和熟茶都是屬于黑茶，很奇怪吧！但是普洱...

有人說：茶葉江湖內(nèi)，普洱是一家，自班章稱帝以來，冰島為后，母儀天下，戶賽為妃，寵冠三宮?？梢娖斩栌卸嗷穑。?！以下是一些普洱茶小白必備常識，證明你不...

很多人初喝普洱茶，總有一點(diǎn)障礙。障礙來自對比。最強(qiáng)大的對比者，是綠茶。一杯上好的綠茶，能把漫山遍野的浩蕩清香，遞送到唇齒之間。茶葉仍然保持著綠色，挺...

云南茶區(qū)已現(xiàn)代管理之密植性茶園茶，稱為臺地茶園茶。說到臺地茶茶園，就必須要提及以下這些關(guān)鍵詞：良種茶、扦插無性生殖、密植、人工管理。良種茶1951年云南...

做茶的人，選茶時(shí)候，桌面上可沒有那么雅，往往是泡好的葉底一堆一堆的。喝茶的琢磨家們，也往往常常拿著蓋碗對著葉底端詳，有時(shí)候還夾起來，認(rèn)真程度，以及溫...

良禽擇木而棲，世間萬物只有在最佳的生長環(huán)境下才能有最好的生長結(jié)果，正如橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳。其實(shí)普洱茶也是如此。我們都知道，一般普洱茶都是...