內(nèi)飛，作為茶菁中的廠方或訂制者的標(biāo)記，是每一餅普洱茶都必備的。因此內(nèi)飛也成為一些茶客們辨識(shí)批次的依據(jù)之一。普洱茶的外包裝可以更換，而內(nèi)飛卻不易更換，...

這是什么茶？日常在店里喝茶，不論是喝普洱茶生茶還是普洱茶熟茶，很多茶友都會(huì)這么隨口一問。我的回答常以普洱茶、生茶、熟茶三詞回應(yīng)，在茶友看來(lái)，我的回應(yīng)...

苦澀味的來(lái)由茶葉帶有苦澀味的原因主要是茶葉自身的苦味物質(zhì)、澀味物質(zhì)作用的作用，因此不能把帶有苦澀味的普洱茶，直接定義為不好，帶有苦澀味的茶，往往是好...

經(jīng)常喝普洱茶，以為對(duì)它很熟悉，但竟然有80%的人不知道普洱茶是有身份證的，而它的身份證正藏在以下這3個(gè)暗號(hào)中！暗號(hào)1：內(nèi)票不知道大家有沒有試過這種情況，打...

2012年風(fēng)靡全球的美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》曾經(jīng)這樣評(píng)論中國(guó)人：在吃的法則里，風(fēng)味重于一切。中國(guó)人從來(lái)沒有把自己束縛在一張乏味的食品清單上。人們懷著對(duì)...

普洱茶有分生茶與熟茶兩大類，而生茶是未經(jīng)發(fā)酵直接制作而成的，但熟茶是經(jīng)渥堆發(fā)酵而成的。在這發(fā)酵的過程中就會(huì)有微生物的產(chǎn)生，而這些微生物就會(huì)改變其茶葉...

《本草拾遺》中說：諸藥為各病之藥，茶味萬(wàn)病之藥。普洱茶近年來(lái)因其降脂減肥、抗氧化、生津止渴等功效受到越來(lái)越多的人喜愛。作為后發(fā)酵茶，普洱茶具有越陳越...

普洱茶給人留下的深刻印象很多人覺得莫過于那一股特別的渥堆味那到底怎樣正確理解普洱茶的渥堆味呢?有人說：普洱茶要有堆味才是正常表現(xiàn)也有人說，沒有渥堆味說...

說到普洱茶，或許很多人第一個(gè)想到的就是普洱茶和紅酒一樣，越陳越香。但是當(dāng)我們談到陳化的時(shí)候，也會(huì)不知不覺的將他與轉(zhuǎn)化混為一談。陳化是時(shí)間的概念，而轉(zhuǎn)...

2019-01-18 11:11:54普洱茶有古樹茶和臺(tái)地茶之說，其實(shí)這是兩個(gè)風(fēng)馬牛不相及的概念。概念古樹茶，指的是生長(zhǎng)百年以上的茶樹，它只是表達(dá)了一個(gè)茶樹存活的樹齡...