普洱茶圈子里一直都有一句話“班章為王、易武為后”的說法，班章的茶比較霸氣，大家說有著王者的霸氣，而易武的茶比較柔和，有著女性陰柔之美的感覺，所以有著茶中皇后的說法。

!

也想出現(xiàn)在這里？ 聯(lián)系我們吧

廣告

班章茶的王者之霸氣，這點很好理解，班章茶無論是入口的直接生津，還是茶氣茶韻的沖擊，都讓飲者感受明顯；而易武茶的柔，卻讓很多茶友感覺起來不那么明顯，怎么品出易武茶的柔和分辨出是不是易武茶？這是很多茶友關(guān)心的問題，小編結(jié)合自己的經(jīng)驗給大家總結(jié)一下如何分辨易武的茶。

看外型很容易出錯，有茶友總結(jié)說易武茶干茶，整體篇黑條索偏長，這看似容易辨別，其實色澤上的差距很微弱的，靠肉眼辨別很難，有些茶區(qū)的干茶也黑，比如邦東。

看葉底有些道理，都說易武茶的葉底花雜，紅梗紅葉較多，但這與采摘手法和初制工藝有些關(guān)系，如果勐庫茶和邦東茶也這樣采摘這樣炒，也很相似。

看湯色更加不靠譜，盡管易武茶頭一泡湯色較淡，不像勐海、臨滄茶那么明亮，但這個多和揉捻力度有關(guān)，何況這也是可以通過沖泡者的手法來調(diào)整的。

最終還是要靠入口的口感，分辨茶葉肯定是要品嘗才最能說明事情的，光從外表看是看不出來的，是騾子是馬拉出來溜一下就知道了。

易武的茶最大的特點就是其柔和，可以說是普洱茶生茶中至柔的典范，所以我們在喝茶湯的時候一定要感受一下，茶湯入口是否綿柔，苦澀味較弱，而且喝起來沒什么刺激性，茶湯入喉的時候比較順滑。其他地區(qū)的茶口感會比較強烈，刺激性也比較強烈。

有些易武茶也澀（大多數(shù)樹齡小的），但澀的茶湯也可以很柔，關(guān)鍵是茶湯入口后的刺激性強弱，茶湯的柔是入口后再口腔中的感覺，而澀是茶湯入喉之后的感覺，這一點要分清。比如很多勐庫茶也澀，但茶湯在口中的表現(xiàn)卻是剛性的。

易武茶雖然以柔為特點，但茶氣并不弱，它也有自己的回甘特色，三五杯下肚之后就可以明顯的感覺到口齒中有著清爽的冰糖甜味，這個清爽的感覺是讓人十分的喜歡的，和班章的霸氣十分是大不相同的。

易武的茶的茶氣不是直接了當(dāng)，而是后發(fā)而來，易武茶葉的韻味十足，雖然剛開始的口感并不是十分的濃烈，但是他的表現(xiàn)是綿柔，連綿不絕的那種，后勁十分的強，基本上品質(zhì)好一點的茶葉沖泡十幾泡是沒有什么問題的。這么好的茶確實可以配得上“后”之冠！

普洱的茶性與茶山的位置、水的源頭、種植的海撥、當(dāng)?shù)氐臍夂?、茶山上的生態(tài)環(huán)境這些息息相關(guān)，其他地方是無法仿制出來的，一定要好好的記住，多喝多感受，喝得多了就自然這些東西都不用看了，基本上入喉即能分辨出來。

雖然易武茶的柔，最終要靠品飲來評判，但前面那些并不十分靠譜的方法如果和品飲結(jié)合起來，您對易武茶的辨別將會更上一層樓。