不顯山，不漏水，壩卡卻有好滋味。

　　從古至今，普洱茶的發(fā)展，都伴隨著普洱茶產(chǎn)地的興衰。

　　普洱茶區(qū)大體可以分為古普洱茶區(qū)域、近代普洱茶區(qū)域、現(xiàn)代普洱茶區(qū)域。普洱茶的區(qū)域分布、茶樹(shù)的分布、茶樹(shù)的適制性等都對(duì)普洱的發(fā)展至關(guān)重要。

　　古普洱茶區(qū)域

　　歷史時(shí)期的普洱茶，以“古六大茶山”最負(fù)盛名。“古六大茶山”分別指勐臘境內(nèi)的曼撒、易武、蠻磚、倚邦、革登和景洪境內(nèi)的攸樂(lè)。到清代，已發(fā)展成“周八百里，入山作茶者數(shù)十萬(wàn)人”的空前規(guī)模，成為普洱茶的原料中心。

　　勐海的南糯山和普洱茶區(qū)的景邁茶山種茶歷史也是不可小覷的。南糯山當(dāng)?shù)氐膬v尼人57代之前就已經(jīng)開(kāi)始種茶，景邁茶山的歷史據(jù)傣文記載就已有1300多年。

　　在南詔時(shí)期，“銀生城”是茶葉的主產(chǎn)區(qū)，唐代樊綽在《蠻書(shū)》中就已經(jīng)記載“銀生城界諸山”。銀生城：疆域包括今臨滄大部分，西雙版納全境，泰國(guó)北部、老撾豐沙里、越南萊州、景棟等地。銀生城界諸山：指川河兩岸的哀牢山和無(wú)量山。

　　近代普洱茶區(qū)域

　　明清以后，普洱茶生產(chǎn)中心不斷南移和擴(kuò)大，除了原有的西雙版納茶區(qū)外，輻射區(qū)域包含了臨滄、大理、昆明等地。

　　從明萬(wàn)歷五年（公元1597）年，臨滄一帶傳入茶籽發(fā)展普洱茶，就可以看出普洱已經(jīng)開(kāi)始輻射到臨滄地區(qū)。

　　大理古時(shí)就是普洱茶藏銷的中轉(zhuǎn)地和集散地，比較典型的就是下關(guān)茶廠的興建和發(fā)展。

　　現(xiàn)代普洱茶區(qū)域

　　普洱茶經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)發(fā)展階段，具有強(qiáng)烈的地域性和獨(dú)特性。在1973年之后，普洱茶產(chǎn)地?cái)U(kuò)大到了全省的其他區(qū)域，甚至擴(kuò)展到了省外的其他地區(qū)。

　　普洱茶商業(yè)化加強(qiáng)，但無(wú)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。于2003年地方普洱茶標(biāo)準(zhǔn)已不適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，2006年正式制定了普洱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，于2008年正式開(kāi)始實(shí)施，國(guó)標(biāo)中明確表明了普洱茶的定義及普洱茶區(qū)域，其包含了云南省的11個(gè)州市639個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

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