很多普洱茶愛(ài)好者這兩年也開(kāi)始知道邦東茶,知道在邦東有一款很有名的山頭叫昔歸。隨著昔歸的名氣越來(lái)越大,很多茶友開(kāi)始尋找昔歸的替代品,環(huán)顧邦東,除了昔歸之外,還有一款名氣目前雖不如昔歸但潛在價(jià)值堪比曼松的娜罕茶。
優(yōu)秀的古樹(shù)茶總會(huì)被發(fā)現(xiàn)的,為什么把娜罕和曼松做比較,因?yàn)槟群痹跉v史上也曾經(jīng)是貢茶。
1、娜罕歷史上曾為貢茶
娜罕也叫那罕(那么稀罕的意思?),嘿嘿,其實(shí)娜罕是傣語(yǔ),意思是官家的田。娜罕茶,在清朝道光年間和咸豐年間就已被選定為貢茶而上貢朝廷,娜罕茶量小而精,因此也被譽(yù)為茶魁之首。
關(guān)于娜罕貢茶的由來(lái),還有個(gè)故事。
相傳海鹽知縣楊國(guó)翰回故鄉(xiāng)臨滄接母親到海鹽侍奉,因母親喜歡喝茶,楊國(guó)函便選擇了鄉(xiāng)親們推薦的“娜罕春茶”孝敬母親,深得母親喜愛(ài)。
1828年,楊國(guó)翰獻(xiàn)此茶于道光皇帝,道光評(píng)此茶:“雖顏色淺淡,但回味甘醇,如君子之交淡如水?!?/p>
皇帝一句君子之交淡如水,至此娜罕被選為貢茶,道光至咸豐年間,連續(xù)12年被送往京城作為貢茶。
曾經(jīng)的輝煌已去,如今的娜罕被人熟知,源于它的口感,有“巖韻”。
2、石縫里長(zhǎng)出的古樹(shù)茶
娜罕茶又被稱(chēng)為石介茶,娜罕的普洱茶包裝上面經(jīng)常出現(xiàn)巖茶字樣。為什么呢?
這里的“巖茶”和武夷山巖茶不同,其制作工藝仍然是普洱茶的工藝,“巖茶”的意思是在巖石上長(zhǎng)出的茶葉,多數(shù)茶樹(shù)生長(zhǎng)在亂石夾縫中,這種生長(zhǎng)環(huán)境在普洱茶界實(shí)為罕見(jiàn)。
茶圣陸羽,曾有名言:“其地,上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土?!?/p>
意思是在亂石中生長(zhǎng)的茶葉,是上等的;中等的茶生長(zhǎng)在在土夾石當(dāng)中;下者就在黃土里生長(zhǎng)。武夷巖茶大紅袍,就在石縫中生長(zhǎng),為上等好茶。
按照陸羽老師的說(shuō)法,同樣生長(zhǎng)在亂石中的娜罕,也是上等茶。娜罕茶也具有“巖韻花香”,也就是我們常說(shuō)的活、甘、清、香的特點(diǎn)。娜罕的“巖韻花香”是怎么來(lái)的?當(dāng)然來(lái)源于它獨(dú)特的生態(tài),娜罕茶的生長(zhǎng)環(huán)境如何?
3、娜罕的生態(tài)環(huán)境
娜罕茶產(chǎn)于邦東鄉(xiāng)曼崗村委會(huì)的娜罕村,茶樹(shù)生長(zhǎng)在海拔1500~1700米的地方。日照時(shí)間長(zhǎng),年均降雨量1500毫米左右。古樹(shù)樹(shù)齡有幾百甚至近千年的古茶樹(shù)。這些古樹(shù)茶樹(shù)在高山云霧中享受漫射的日照,雨露濕度大。
獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境,也使得娜罕形成了獨(dú)特的“三奇”:一、根深葉茂的古茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖石中;二、高山海撥,奇山險(xiǎn)峻,云遮霧罩;三、原野花香,爽口甜美,滋味醇厚。
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