陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗,交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: yncc11 】
大勐宋茶屬精致涵養(yǎng)型茶品,條索緊結(jié)黑亮,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣韻強,杯底香強,湯質(zhì)飽滿。甜茶,苦澀較顯,苦又顯于澀,苦在舌根,苦中帶甜,澀短,回甘較好,其口感滋味與其他勐海茶區(qū)老樹茶相似??嗖?,則苦澀明顯,苦重;苦在舌根,長久不化,苦中無甜。
大勐宋古樹茶特點
大勐宋山的位置
勐宋古茶山位于勐??h勐宋鄉(xiāng)境內(nèi),是勐海最老的古茶區(qū)之一,從勐宋保塘村留下的幾十畝特大型古茶樹來分析,勐宋山區(qū)少數(shù)民族種茶的歷史與南糯山少數(shù)民族種茶的歷史一樣悠久。
勐海勐宋古茶山,位于西雙版納勐??h勐宋鄉(xiāng)境內(nèi),面積492.6平方公里,海拔2429米,勐宋在清代與南糯山同屬車?yán)镄俊?br />
大勐宋古樹茶特點
大勐宋古茶園
大勐宋古茶園分布較廣,主要分布在大安村委會下大安寨、三邁村委會南本老寨、曼壘村委會納卡寨、壩檬村委會保塘舊寨。據(jù)古茶樹資源普查統(tǒng)計,勐宋古茶山擁有古茶園3800畝,共計11片古茶園,分別是:
北部→那卡、大曼呂。中部→保塘、大安。東南部→曼西良、南本老寨和新寨、三邁。南部→曼方、曼邁(鄉(xiāng)政府所在地)、河邊寨。
此外,在保塘西北部的壩檬村一帶,也有古茶園分布在滑竹梁子的山腰上,被稱為“滑竹梁子大茶園”,這片古茶園與保塘古茶園連城一片。
大勐宋古樹茶特點
大勐宋普洱茶的特點
勐宋普洱茶的特點主要表現(xiàn)在:一、水柔香甜,二、耐泡程度極高,比一般茶葉的出湯率高。
外觀:條索肥厚壯實,條索和梗都比較長,芽頭露毫油亮。
氣味:香型獨特,韻味飽滿。
大勐宋古樹茶特點
茶湯:茶湯金黃透亮。
滋味:入口苦味濃烈,苦味化和散都稍慢;回甘持久,喉韻清爽。
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