來(lái)到易武工作室的這兩個(gè)星期，去了很多的普洱茶山頭。看了曼松喝了刮風(fēng)寨，都是獨(dú)步天下的一盞好茶。

但是作為我們的秘密武器，滇翠團(tuán)隊(duì)今年也做了一些古樹(shù)高桿單株。

相比人家到處都是的高桿，我們算是少的可憐。

時(shí)至今日，高桿古樹(shù)已不再是小眾圈子和資深老茶客獨(dú)有的談資與追求，被廣大的普洱茶愛(ài)好者惦記追捧，一路走來(lái)得到了極高的贊譽(yù)！一直籠罩在面紗下的高桿古樹(shù)茶，價(jià)值雖然已被茶友認(rèn)可但是還有待形成廣泛性。

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什么是高桿古樹(shù)？我們滇翠團(tuán)隊(duì)深入核心，把真實(shí)的高桿古樹(shù)展現(xiàn)給大家。

高桿古樹(shù)茶，貴在稀有。身姿挺立，因?yàn)闃?shù)木茂密茶樹(shù)需要奮力生長(zhǎng)才能夠沐浴到陽(yáng)光，所以森林里的古茶樹(shù)也是遵循自然地法則“優(yōu)勝劣汰”，在遮天蔽日的叢林當(dāng)中想要生存下去，向上要竭力生長(zhǎng)獲得陽(yáng)光雨露，向下要擴(kuò)大根系汲取養(yǎng)分。

徐哥是我們2020年秘密武器“高桿古茶樹(shù)”的所有人，徐哥一大家里一共有50余顆普洱高桿古茶樹(shù)。徐哥家已經(jīng)在國(guó)境線上，在大山深處。強(qiáng)大如中國(guó)電信，在這個(gè)村子里面信號(hào)也是斷斷續(xù)續(xù)。

在徐哥家里的時(shí)候，好像回歸到了自然生活，微信安靜了，抖音也刷不了了。日出而作，日落而息。今年的春茶上市普遍延后，喝了一泡徐哥采摘較早的單株“大藥樹(shù)”古樹(shù)春茶，一絲絲清涼感順喉而下，舌底鳴泉一般生津非常猛烈?？嗟咨灾胤闲旄鐚?duì)這個(gè)古茶樹(shù)的定位和命名。

三月底四月初的時(shí)候短暫的飄灑過(guò)一點(diǎn)點(diǎn)小雨，徐哥兩天就會(huì)進(jìn)林子看看茶樹(shù)的生長(zhǎng)狀態(tài)。害怕發(fā)芽后沒(méi)有及時(shí)采摘，葉片變老。

今天徐哥和我們同路，兩張摩托車我和小浩還有徐哥的弟弟一起進(jìn)山。幽暗的森林，悅耳的鳥(niǎo)叫徐哥說(shuō)：平時(shí)一個(gè)人進(jìn)山心里其實(shí)還是發(fā)毛，老一輩以前法律不禁止的時(shí)候，會(huì)經(jīng)常進(jìn)入森林里捕獵，里面以前還有黑熊出沒(méi)！

騎車只有半小時(shí)，開(kāi)始沿著山脊前行。一路上坡，好在最近上山頗多，沒(méi)有被甩的太多。走了一個(gè)半小時(shí)左右，踩踏著十幾公分厚的落葉終于得見(jiàn)那一眼沒(méi)望見(jiàn)頂端的高桿。

在參天巨樹(shù)的包裹下，遺世獨(dú)立的一顆高桿古樹(shù)長(zhǎng)得郁郁蔥蔥，粗壯的樹(shù)干顯示著它經(jīng)歷過(guò)的風(fēng)霜?dú)q月，徐哥告訴我這棵樹(shù)起碼三百年的樹(shù)齡了。

以前作為獵人和巡山人的爺爺，經(jīng)常穿行在森林里，所以這一片的古茶樹(shù)都是他家的。我問(wèn)他以前里面有人居住過(guò)嗎，他說(shuō)從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)有人在林子里居住，但是從茶樹(shù)的零星分布來(lái)看野生的可能性最大。

第一次得見(jiàn)高桿古茶樹(shù)，不愧為普洱茶界的長(zhǎng)頸鹿，一枝獨(dú)秀一覽眾山小。最近幾年太多的保護(hù)區(qū)和高桿古樹(shù)被發(fā)掘出來(lái)，茶友們也是熱情追逐。

我們今年開(kāi)發(fā)的高桿古茶樹(shù)，樹(shù)高在10米左右，無(wú)敵的生態(tài)環(huán)境造就了非常不錯(cuò)的口感。生長(zhǎng)環(huán)境一直作為普洱茶的一個(gè)好壞評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，也是得到茶友的認(rèn)可，沒(méi)有人類的活動(dòng)干擾，沒(méi)有修剪養(yǎng)護(hù)造就了它絕佳的山野氣韻。

條索粗壯碩長(zhǎng)，宛如修長(zhǎng)的美女，婷婷玉立，且光潤(rùn)亮澤。

茶湯金黃油潤(rùn)透亮，飽滿內(nèi)質(zhì)水路活且細(xì)膩，香氣高揚(yáng)，入口一般苦澀低，湯感飽滿，水路細(xì)膩，甜柔潤(rùn)滑，高桿古樹(shù)涌現(xiàn)出來(lái)的甜度極高，回甘生津很含蓄但持久性很強(qiáng)，細(xì)膩中藏著強(qiáng)勁卻內(nèi)斂的茶氣，山野之韻十足，喉韻來(lái)得也含蓄而幽深，回味久遠(yuǎn)。

高桿古樹(shù)作為許多茶友的品飲風(fēng)向標(biāo)，原始森林中深厚的土層，腐殖質(zhì)和礦物質(zhì)含量高，為茶樹(shù)提供了最基礎(chǔ)的保證。

作為茶友的極致追求，道路險(xiǎn)要，采摘不易，最重要的是產(chǎn)量極少。即便市場(chǎng)亂象叢生極多模仿高桿古樹(shù)，卻也不能兼具其本質(zhì)。

優(yōu)秀的環(huán)境造型優(yōu)秀的茶品，良性發(fā)展，林中成茶，待樹(shù)成林。

這幾顆高桿不賣，想拿來(lái)拍賣。

未來(lái)可期，陳財(cái)制茶團(tuán)隊(duì)持續(xù)為你播報(bào)茶山實(shí)況。

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