從勐海出發(fā),離布朗山鄉(xiāng)政府所在地約十幾公里的右手方向進(jìn)入章家三隊(duì)的那條公路,視野就更覺(jué)開(kāi)闊。車(chē)子行駛在大山的脊梁上,布朗山的雄渾如畫(huà)卷?yè)涿娑鴣?lái)。人們都說(shuō),高山云霧出好茶。確實(shí)如此,章家三隊(duì)這段地盤(pán)山體沒(méi)有更多的森林覆蓋,大山被開(kāi)辟出茶園。放眼四望,都是綠油油的茶園。在這里長(zhǎng)年云霧繚繞,陽(yáng)光普照,雨水充沛,形成了茶葉良好的生態(tài)環(huán)境,造就了章家三隊(duì)普洱茶的傳奇。
百度名稱來(lái)源如下:“章家”系傣語(yǔ)地名,“章”即會(huì),“家”,即陽(yáng)臺(tái)?!罢录摇币鉃椤皶?huì)造陽(yáng)臺(tái)”。章家的寨內(nèi)居民,從前曾為本地統(tǒng)治者服勞役,專造陽(yáng)臺(tái),故名。
章家三隊(duì)屬于章家村委會(huì),從老寨搬出來(lái)后,在現(xiàn)在的地盤(pán)上種植了茶樹(shù)。也許上天特別眷顧這些濮人的子孫,章家三隊(duì)的茶得到自然的恩賜,雖然種植歷史不長(zhǎng),但品質(zhì)堪比很多地方的小樹(shù)茶,甚至可以與一些古樹(shù)茶一決高低。所以,章家三隊(duì)的茶被茶界美譽(yù)為生態(tài)茶中的“戰(zhàn)斗機(jī)”,又因其滋味飽滿,回甘生津強(qiáng)烈,茶氣足,有類似老班章的霸氣,被茶界譽(yù)為“小班章”。

喝一口章家三隊(duì)的茶,你會(huì)感覺(jué)真的與一般的生態(tài)茶不同,它的滋味厚重,香氣沉郁,耐泡度高,有著古樹(shù)茶的勁道。茶湯在口腔里呈現(xiàn)的飽滿度協(xié)調(diào)度收斂性都較高。實(shí)話實(shí)說(shuō),可以堪比一些地方的古樹(shù)茶。這也許是章家三隊(duì)優(yōu)越的茶樹(shù)生產(chǎn)環(huán)境導(dǎo)致。它的海撥在1100到1800米之間,在1800米左右的茶更好喝,價(jià)也更貴!這里水質(zhì),土質(zhì)都給茶樹(shù)提供了豐厚的養(yǎng)分,孕育的茶樹(shù)品質(zhì)形成了章家三隊(duì)的傳奇。
其實(shí),茶只是章家三隊(duì)的一奇之一。章家三隊(duì)可謂是盛產(chǎn)“傳奇”之地。不敢說(shuō)地球人都知道,但勐海人都知道,章家三隊(duì)的辣子太好吃了!其特點(diǎn)就是奇香!曬干后,那個(gè)辣子聞起來(lái)香極了,用來(lái)炒菜是非常好的調(diào)料。章家三隊(duì)的干辣子是賣(mài)到200多一公斤。除此,還有小香冬瓜,在章家三隊(duì)的土壤里也長(zhǎng)得棒棒噠,煮出來(lái)香氣撲鼻。看來(lái),章家三隊(duì)的物產(chǎn)都以香著稱哦。茶香,辣椒香,冬瓜香,給人們帶來(lái)味蕾上的超級(jí)享受。它們可以說(shuō)是章家三隊(duì)的“三寶”傳奇。
現(xiàn)在,章家三隊(duì)的茶已經(jīng)大面積開(kāi)采,有質(zhì)有量,歡迎各位茶友品茗他們的傳奇一寶——章家三隊(duì)的茶。
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陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn),交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信:435121?】

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