在普洱茶中談及小葉種茶,最具有代表性的便是位居云南勐臘縣象明鄉(xiāng)東部倚邦古茶山的小葉種茶。在史上被定為貢茶的倚邦小葉種茶,至今也是六大古茶山中位尊、價高之茶。那么,云南地域的小葉種茶是若何構成的呢?本期主題,云南大學生命科學學院退休傳授高照先生以植物學觀點論證云南小葉種茶之來龍去脈。
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倚邦小葉種茶種考:小葉種茶是怎樣構成的?
談及云南地域小葉種茶的來源,有“權威人士”覺得,云南小葉種茶的來源在昆明,其中包括太華茶、十里香、寶洪茶等均屬在云南來源的小葉種茶。
高照傳授則覺得,“云南的古氣象和古地質(zhì)前提,不構成小葉種茶的來源。而云南小葉種茶的構成和來源,至少是在云南的東北部(現(xiàn)在的昭通),貴州、四川等地,不會是昆明,更不可能是現(xiàn)在的西雙版納境內(nèi)?!睘楹文??高照傳授說,在沒有人類以前,地球的溫度是往下移的,以是說,云南的古氣象古地質(zhì)前提不具備行成小葉種的遺傳特征。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗,交流探討。歡迎關注陳老師【微信: 435121 】
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