白鶯山位于臨滄市云縣漫灣鎮(zhèn)大丙山,海拔約2800米,距離漫灣鎮(zhèn)約20公里,因常年白云圍繞,白鷹飛聚而得名。
白鶯山還有一個傳說,傳說最早是叫白鷹山,常有白色的鷹在此棲息,宛若一樹樹的白花,因此被稱為白鷹山,但“鷹”經(jīng)常啄食村民的家禽發(fā)生了人鷹之戰(zhàn),后來當(dāng)?shù)厝税选苞棥备臑榱恕苞L”,白鷹也便慢慢地消失了,經(jīng)過了世代相傳現(xiàn)稱為《白鶯山》草長鶯飛,這里水量充沛,土壤黏細,日照充足,空氣清新,是云南大葉茶種植生長的最佳環(huán)境。
白鶯山位于臨滄市云縣漫灣鎮(zhèn)大丙山,海拔約2800米,距離漫灣鎮(zhèn)約20公里,因常年白云縈繞,白鶯飛聚而得名。但真正讓白鶯山出名的還是那里的萬株古樹茶,古樹茶園面積20平方公里范圍內(nèi)稀疏分布,規(guī)模宏大。
樹齡最老的在2400年以上,百年以上的過萬株,白鶯山是目前為止發(fā)現(xiàn)可以看到茶樹從野生到人工種植整個變化過程的地區(qū),是目前發(fā)現(xiàn)茶樹品種最多樣化的古茶園,是茶樹種質(zhì)資源的寶庫,也展示了野生茶演變成為栽培作物的不同階段,品種在同一個種植區(qū)內(nèi)多樣性的特點,是世界上獨有的古茶之園。
白鶯山古茶園不僅有世界上其它任何茶國家和地區(qū)都沒有的,規(guī)模最大、科研價值做高、歷史價值最為珍貴的古茶資料,而且是云南古茶樹種質(zhì)資源品種類目的有力見證,它對進一步確立茶樹原生產(chǎn)于我國以及研究茶樹的起源、演變、分類和種質(zhì)創(chuàng)新都具有重要的價值,是人類文明的寶貴財富、珍貴遺產(chǎn)。
“禪茶一味”,千百年來,佛與茶有著不解之緣,中國古代許多著名的佛禪大師,同時也是茶茗大師,在中國源遠流長的茶文化歷史中,有數(shù)不盡的佛茶佳話,白鶯山大河寺的僧眾,便是在野生古茶樹的基礎(chǔ)上,不斷通過種植擴大,加上后世少數(shù)民族參與種植,以形成今天規(guī)模。
同時,僧眾為了品茶所需,又從不同地方引進許多茶種,所以今天的白鶯山上生長著幾十種古茶樹有:本山茶、黑條子茶、細藤子茶、 二嘎子茶、白芽子茶、紅芽口茶、賀慶茶、大葉本山白芽口茶、柳葉茶、勐庫大葉種茶、小葉種茶、豆蔑茶、等等……其中有幾十種今天仍無法說明其名稱,可以說白鶯山古茶園,既是云南現(xiàn)存最大古佛茶圣地,也是十分珍貴的古茶樹基因庫。
今天隨著時代交迭,大河寺已淹埋在歷史的塵埃中,但白鶯山的萬株古茶樹仍朝吮晨露,晚沐夕陽,而且當(dāng)年的僧眾們種植的古茶樹,也一并恢復(fù)了野生狀態(tài),更加郁郁蔥蔥。
今天不斷有來自世界各的專家學(xué)者,國家及省市領(lǐng)導(dǎo)前來探尋白鶯山,他們無不為白鶯山的古茶樹園的奇觀所震撼。
現(xiàn)今白鶯山被譽名為:
《白鶯山古茶園自然博物館》
《世界茶樹進化史的天然博物館》
《人茶共居,人與自然和諧發(fā)展的典范》
《茶樹優(yōu)良、生態(tài)自然、人文優(yōu)越的靈山圣水》
2019年白鶯山本山茶餅展示
本山茶干茶條索烏黑油潤,明亮鮮活,緊結(jié)均整,身骨重實,沖泡后湯色金黃透亮,蘭香高而持久,滋味濃而鮮爽,生津快,回味極佳,葉片肥厚有彈性。
原產(chǎn)地、原生態(tài)、山野之氣、山有其韻
葉底肥厚,油潤光澤,無絨毛,邊齒淺
茶湯金黃透亮,純凈,無雜
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗,交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: yncc1314 】
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