在茶業(yè)界臨滄具有天下第一倉的美譽。中國乃至世界茶葉的發(fā)源地之一就在臨滄?，F(xiàn)在中國僅存的樹齡在3000年以上的人工栽培型古茶樹就在臨滄鳳慶縣的香竹箐。千年樹齡的古茶樹在臨滄分布極廣，許多鄉(xiāng)鎮(zhèn)都能找出一些千年古茶樹。雙江縣的勐庫鎮(zhèn)，永德縣的大雪山，臨翔區(qū)的邦東鄉(xiāng)，鳳慶縣的香竹箐，滄源縣的單甲、糯良，以及云縣的白鶯山等等，都是著名的古樹茶產(chǎn)區(qū)。而且臨滄古樹茶極具多樣性，茶葉的滋味更是呈現(xiàn)出千變?nèi)f化的韻味?？梢院敛豢鋸埖恼f，只要您喝普洱茶，就可以在臨滄找出一款適合您口味的古樹茶來。

此次茶山行，喜鵲四季將帶大家一同領(lǐng)略白鶯山古茶園的風(fēng)采，更讓大家了解喜鵲四季最受歡迎茶品的由來。

白鶯山位于云縣漫灣鎮(zhèn)的大丙山與無量山隔江相望，這條江就是瀾滄江。有著古茶樹自然博物館以及茶種基因庫的美譽。那里分布著大量野生古茶樹，包含過渡型古茶樹以及人工栽培型古茶樹。品種豐富，是我國古茶樹品種資源最多以及最集中的地區(qū)。

白鶯山人工栽培型古茶樹樹齡最長的是2700年，有一種說法是2400年。這是我國僅存樹齡第二的人工栽培型古茶樹。白鶯山上最出名的茶主要為本山茶、二嘎子茶、黑條子茶、白芽子茶、賀莊茶、藤子茶、柳葉茶、勐庫茶和豆蔑茶等十多個品種。

本山茶：本山茶它屬于過渡型品種。什么是過渡型品種呢？就是將野生茶馴化為人工栽培型茶過程中的一個中間品種。我們常將這個品種稱為人工栽培型茶的父輩。白鶯山上這個品種的茶較多，最大樹齡的有2000年以上。本山茶，茶味淡，不苦不澀入口即甜，很潤，茶氣足，耐泡，這是典型的野生茶的特點。就算是老茶客喝多后也會有明顯的饑餓感。這茶的滋味比較討喜，人群接受度非常高。尤其是不太接受有苦澀味的，一定會非常喜歡。本山古樹茶目前價格可以說是非常低。除了那些采自千年樹齡的古樹茶外，也就一千塊錢一公斤左右。可想而知，它現(xiàn)在的價格遠遠低于它應(yīng)有的價值，相信未來市場會對這種價值洼地進行修正。

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二嘎子茶：屬于人工栽培型的前幾代茶，二嘎子茶山野氣息比起本山茶來說稍微少一些。外形滋味更接近人工栽培型茶。微苦，微澀，掛杯比較香，茶味稍淡，回甘較好，茶氣足，耐泡性也較好。

陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： yncc1314 】