茶中網
最近，拿到了一枚福元號2018年“正山典藏”。今天早下班，迫不及待試飲之。
為了保證味覺的敏銳性，試飲前沒有吃東西。
小茶餅，條索分明，顯毫，白條多——就是芽頭的比例很不小，但粗壯的條索才是重點。
這個，讓我們先猜猜：第一，芽頭多，苦、澀會明顯一點；第二，粗壯條索為主，應該苦澀化開了容易迅速回甘，湯也甜。
看條索的緊結度，餅子應該很容易撬開。
以前看到一位北方茶友，說胃氣比較弱，喝新茶喜歡“淡飲”，今天不妨試試。
小蓋碗90CC，投茶3.1克，飲前洗一遍，濕醒3分鐘，靠近蓋碗，香氣充盈著鼻腔，純正、濃郁。
第一、二泡：3秒出湯。
茶湯清明透亮，甘香明顯，齒頰生津。
香氣在口腔里繚繞，從鼻腔呼出。茶味不覺得很濃郁。
但是，各項指標在“淡飲”的前提下，居然讓人另有一番新感悟！
第三、四泡：6秒出湯。
湯色明黃，啜之，內質更加豐富，有一點苦，但是瞬間即逝，甘甜滿嘴，收斂性好。臉上有燥熱感，茶氣足。
第五、六泡：12秒出湯。
湯色仍然黃亮，喉韻足，生津猛。
第七、八泡：48秒出湯。
仍然甘甜如飴，耐泡性好。眉頭、背脊有汗。
總體口感：
微苦轉化迅速，甘甜明顯，生津持久，喉韻深厚。茶如其名，是一款值得珍藏的茶。
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗，交流探討。歡迎關注陳老師【微信： yncc1314 】
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