茶中網(wǎng)
大家好，我是小T，今天跟大家分享一款名山茶，2017易武舊廟。
干茶
干茶
先來一段科普，想必各位茶友都知道易武的“七村八寨”，稍微科普下吧。
七村：曼灑村、麻黑村、曼秀村、落水洞村、易比村、三合社村、高山村。
八寨：刮風(fēng)寨、丁家寨（瑤族）、丁家寨（漢族）、舊廟寨、倮德寨、大寨、曼灑寨、新寨。
七村八寨各有特點，各領(lǐng)風(fēng)騷。
話不多說，直接開湯品鑒吧。
取茶5克，用小蓋碗沖泡。
第1泡，15秒出水
葉底
這次泡的是餅茶，這個餅壓的松緊度還可以，不會太硬，干茶看上去毫和葉的比例較好，條索肥壯，較緊致，茶底多為一芽兩葉，一致性較好；
洗茶一次，
頭泡，沖泡時特有的茶山香氣揚起，但相對來說比較淡，不明顯，跟老師傅取經(jīng)，第一泡15秒才出湯，茶湯橙黃明亮，茶湯入口，略溫和，略苦，澀感不明顯，有甜度。
第2泡開始，立刻出湯，湯色依舊橙黃明亮，苦感還是不明顯，但澀上來了，可以化開，轉(zhuǎn)化而來的是強烈的回甘，充滿口腔，杯底掛著蜜甜味，杯蓋香氣不明顯，
第5泡，湯色橙黃，茶湯進口，甜，苦，澀，甘，甜，生津逐一體現(xiàn)，茶湯厚重，飽滿豐富，伴隨而來是打嗝，手心發(fā)熱。
第8泡開始是20秒出湯，第9泡，香氣不復(fù)存在，茶湯入口，明顯的薄寡，略顯小甜，茶湯不夠順滑，然而到了第11泡，有點意想不到的是重新回到了第5泡的感覺，就是茶味不夠足而已，第12泡已經(jīng)沒多少茶味，香氣也沒有了，只剩湯色。
總結(jié)，這個茶個人喜歡是5和6泡的時候，茶湯層次豐富，11泡的峰回路轉(zhuǎn)的驚喜。
以上是小T今天的分享，希望各位茶友會喜歡這款茶，喜歡的茶友幫忙點個訂閱，謝謝支持。
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】
古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關(guān)注陳老師微信,或點擊囤茶優(yōu)選商城進入購買。國家級制茶工程師，國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。
一鍵關(guān)注陳老師微信號：435121
