張家灣寨地理位置：

張家灣寨屬于曼臘村。曼臘村距離易武鄉(xiāng)政府所在地30公里，距縣城132公里。到鄉(xiāng)道路為柏油路，交通方便，東鄰老撾，南鄰易武村委會(huì)，西鄰象明鄉(xiāng)，北鄰江城縣。轄大壩、張家灣、丁家寨、勐倮等22個(gè)村民小組。

從S214省道旁右轉(zhuǎn)穿過(guò)田間小路，就能看到寨子的大門(mén)，這條路叫軍民同心路，當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)部隊(duì)當(dāng)兵的小伙子來(lái)修的。

崎嶇的山路，想要喝好茶，就必須親自去茶地考察，看看生態(tài)壞境如何。找靠譜的人，做靠譜的事情，喝靠譜的茶。

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高海拔地區(qū)的天氣容易忽變，垂直立體氣候，蚊蟲(chóng)多，濕潤(rùn)。

高海拔地區(qū)的茶樹(shù)看起來(lái)樹(shù)冠不大，但是樹(shù)齡其實(shí)不小。這些是需要爬樹(shù)的采摘茶葉。

樹(shù)冠很大的古樹(shù)茶，枝頭上的剛剛開(kāi)始發(fā)芽，海拔高的地方古樹(shù)發(fā)芽晚。

張家灣寨古樹(shù)普洱茶

條索：條索松緊適度、銀白顯毫

香氣：花香濃郁，香氣持久

湯色：金黃透亮

滋味：滋味醇和飽滿(mǎn)，水路通透，回甘生津喉韻好，韻味悠長(zhǎng)，葉底柔嫩

張家灣、朱家梁子、徐家梁子、丁家寨都在這一個(gè)區(qū)域，相距也只有兩三公里，山脈、海拔、氣候、民族都有共性，茶葉都非常不錯(cuò)。從地理位置看，丁家寨更靠近公路，所以更加出名，十年前說(shuō)的丁家寨的茶，基本這個(gè)四個(gè)寨子的茶的統(tǒng)稱(chēng)?？箲?zhàn)以前，六大茶山北部所有村寨的茶商去越南萊州都要經(jīng)過(guò)的村寨，是馬幫歇晌休整的地方，從張家灣到萊州十多天的路程，茶到萊州后上船沿水路到海防，再?gòu)暮７擂D(zhuǎn)香港、廣州。這里產(chǎn)的茶條索松緊適度、勻整顯毫、色澤銀白、湯色金黃、滋味醇和、香氣高、葉底柔嫩。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： yncc1314 】