茶中網(wǎng)
有一種人，會(huì)愛(ài)上老曼峨，他們心有堅(jiān)守，心無(wú)所畏，心無(wú)掛礙，即使歷經(jīng)了紅塵跌宕沉浮，飽嘗甘苦，卻依然如一。
遙遠(yuǎn)的遺香
在偏遠(yuǎn)的中緬邊境的大山皺褶之中，庇佑著整個(gè)勐?？h布朗山最古老、最大的布朗族村寨。
據(jù)寨里古寺內(nèi)的石碑記載，村寨歷史悠久，距今1371年，其建寨時(shí)間恰好就是傣族傳統(tǒng)的傣歷元年紀(jì)年。
老曼峨自然村隸屬于云南省勐?？h布朗山鄉(xiāng)班章村委會(huì)行政村，屬于山區(qū)，是有名的“布朗山古茶山”核心區(qū)之一。這里海拔1320米，略低于老班章，年平均氣溫20～23℃，降水量充沛，常年高溫濕潤(rùn)，上百年樹(shù)齡茶樹(shù)比比皆是，且與原始森林混生，很少有人工行為干預(yù)，生態(tài)環(huán)境極好。
老曼峨的3200余畝古茶園，天然培育著一棵棵刻滿滄桑歲月的古茶樹(shù)，見(jiàn)證了布朗族先民“濮人”久遠(yuǎn)的種茶歷史。
你不懂的苦，是甜
布朗山無(wú)冕之王的稱號(hào)，是坊間賦予老曼峨的殊榮。因人曾如此評(píng)價(jià)，如果老班章是布朗山的臉面，那么老曼峨就是布朗山的筋骨。因深入骨血人心的苦，也難以消泯一個(gè)人對(duì)于極致的追求。
苦，是老曼峨普洱古樹(shù)茶的鮮明特點(diǎn)。像極了1371年的歷史中，先輩們播種茶樹(shù)的辛苦和心苦，也正因如此堅(jiān)守和無(wú)所畏懼，才為世人留下珍稀的一葉，滌蕩和平年代，在溫暖陽(yáng)光下成長(zhǎng)起來(lái)的一代，訓(xùn)誡后人：苦盡甘來(lái)。
老曼峨寺廟里，佛是離苦得樂(lè)，茶是苦渡眾生
單株先生與清凈法師及僧人們一起品茶
越來(lái)越多的人愛(ài)上老曼峨，因它在極致的苦后，仿佛撥云見(jiàn)月般明朗的感受到令人激昂的回甘，像柳暗之際偶遇花明的驚喜，意外的叫人豁達(dá)豪邁，神清氣爽。
人在茶途不孤獨(dú)
條索肥壯，是布朗山系茶的共征。而作為布朗山最古老悠久的芒嘎拉老曼峨，更得其精髓，擁有肥厚的葉片碩大的條索，僅品看干茶，就能感覺(jué)到他的烈性和張揚(yáng)，讓人欲罷不能。
老曼峨的苦蕩氣回腸，苦卻是香的骨架，也因此，很多人都忽略了他的花蜜香，隱隱透露出高山的清野氣息，像是苦難中依然常伴甜蜜。
苦的極致，層次分明
老曼峨不適宜初涉茶界的茶友，因他的好不在表面，而內(nèi)蘊(yùn)其中，很多人能承受老班章的“霸道”之氣，卻無(wú)福消受老曼峨的“霸烈”之性。因此初學(xué)者對(duì)他敬而遠(yuǎn)之，但發(fā)燒友卻對(duì)他心向往之。
懂老曼峨的人，沖泡時(shí)會(huì)投放比平時(shí)略少的茶量，洗茶時(shí)，會(huì)溢出沉穩(wěn)的香氣。
出湯后，湯色金黃，清透明亮，隱約能看到茶水中飄舞的茶茸，入口，苦味席卷整個(gè)口腔，沖擊著意識(shí)，會(huì)忍不住讓全身瞬間綻放一個(gè)小激靈，繼而平復(fù)。
二泡時(shí)，苦依然霸烈強(qiáng)硬，若不細(xì)細(xì)咂摸尋覓，幾乎讓那花蜜香逃了過(guò)去。
三泡時(shí)，苦味開(kāi)始自我表達(dá)，他渲染的情緒，讓人筋骨清正，心性剛直純粹，不摻一絲絲雜質(zhì)。
后續(xù)幾泡，茶湯是漸濃漸強(qiáng)的過(guò)程?？喔辛飨蛩闹俸?，意識(shí)已被包裹，卻在咽下后猛然捕捉到喉嚨潛藏的甜潤(rùn)感，似一場(chǎng)等待已久的救贖。
所為苦盡甘來(lái)，是一場(chǎng)永恒的輪回。熬過(guò)了老曼峨的苦，他回饋的是溫和甜蜜。茶湯漸淡漸柔，像是勁風(fēng)過(guò)后，殘留的一點(diǎn)微熏，余韻無(wú)窮。
收湯敬謝，再看，葉底鮮活舒展，完成了一場(chǎng)灼燒的歷練。
人生會(huì)活出一個(gè)態(tài)度，在老曼峨的茶性里，一覽無(wú)余：生活心苦，要無(wú)所畏懼，堅(jiān)持初心，待峰回路轉(zhuǎn)之際，等待你的將是生命的平和瑰麗。
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121
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