班盆,與新班章不同,新班章與老班章同時(shí)一個(gè)村,都叫班章村,而班盆是離老班章近【大約兩公里】,但同不一個(gè)村,也不同一個(gè)鄉(xiāng),但卻是一個(gè)山上,茶山相連,茶樹相似近更高。是一款接近老班章的普洱茶,價(jià)格區(qū)別不小,從性價(jià)比角度,應(yīng)該不錯(cuò)。
我們今年訂制的班盆,不屬于純料古樹,更不是那些看著高大上的古樹像上圖這樣的古樹,肯定不會(huì)放到我們這批料的。
主要的茶樹會(huì)以這種為主,這種二百多年三百年左右的。
但也會(huì)有這百多年或者八九十年混在里面,采摘時(shí)一定是一起采摘加工的,除非是選采的。我們這批是混采的,但一定不會(huì)有喬木級或者小樹進(jìn)來。這些,我們從干茶和泡就可以看得出來。
這是干茶的照片,烏黑發(fā)亮,質(zhì)感也不錯(cuò)。而且不會(huì)輕,有重感。這些是看著比較碎一些,是因?yàn)樵诎臉颖緯r(shí)剩下的。但不影響品質(zhì)。
第一泡洗茶
第一泡茶茶底
第一泡聞著基本是古樹味,透著絲絲的花香,茶湯苦味顯,澀不太顯,細(xì)膩飽滿度不錯(cuò),回甘快,聞杯底,古樹韻帶著花香。
第二泡開始變化,古樹韻味帶著花香,有些小小蜜感。茶湯苦味不變,澀感基本無,聞茶底花香顯,杯底古樹味重,花香比第一泡多起來。
第三泡花香和古樹韻、蜜感基本差不多,茶湯的粘稠度非常好,油性高??辔逗蜐痘緵]有。回甘快而且有喉韻。
四五泡古樹味少,以花香為主,蜜感變?yōu)樘鹣?,茶湯苦味降低澀味稍重,甘甜爽感不錯(cuò)。聞茶底,清新純凈,花香甜感。
六七八泡,如果時(shí)間長一些,澀味會(huì)重,滋味會(huì)足。如果時(shí)間短一些,茶湯不苦不澀,花香清閑舒服,有甜感。茶湯的滋味不會(huì)因?yàn)闀r(shí)間短而有水味,而是甘甜帶香。喝到嘴里,含香甘甜,非常舒服。喝完這幾泡茶,嘴里生津舒服。
直接倒出來的茶底。
拿出幾個(gè)茶芽,可以更詳細(xì)看。
茶芽是隨意拿出,拿出來后的茶底照一下。讓大家更詳細(xì)了解一下。
我們今年訂制的茶,全部有先上茶樣,而且茶已經(jīng)收購到,發(fā)出茶樣以后幾天,就直接全部壓餅。收到茶的,可以一起多交流分享。一樣的茶,不同人泡,會(huì)有不同的收獲 ,這樣多交流,才能一起共同成長。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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