也許你聽過勐宋那卡,聽過保塘,卻唯獨(dú)沒聽過曼西良,小編用幾句話來對(duì)曼西良做一個(gè)感性的描述,有人用曼妙來形容這個(gè)小村寨,這是拉祜族把魂歸撒的地方,云遮霧繞,站在寨子最高點(diǎn),整個(gè)勐宋山色盡在眼底,有人曾用曼西良冒充班章和易武,有人斷言再過不久,曼西良將會(huì)是眾茶人追捧的寨子,也有人一直執(zhí)著地收藏曼西良茶品將其奉為珍品。借著好奇的興致,今天我們來聊聊那些你不知道的勐宋村寨,那個(gè)最曼妙的勐宋味。
故事要從勐宋鄉(xiāng)開始(我們這里說的是大勐宋區(qū)別于勐龍的小勐宋),從南糯山北坡山腳往北跨過流沙河,就進(jìn)入勐宋地界。從勐海通往景洪的老214國道,在勐宋鄉(xiāng)南部沿流沙河蜿蜒穿行10余公里后,進(jìn)入景洪市。
勐宋鄉(xiāng)位于西雙版納勐海縣東部偏北山區(qū),面積492.6平方公里。海拔2429米,勐宋鄉(xiāng)東接景洪市,南連夢想格朗和鄉(xiāng),西南通勐海鎮(zhèn),北達(dá)勐阿鄉(xiāng)。轄景邁、糯有、曼呂(曼壘)、蚌岡、壩檬、大安、蚌囡、曼方、三邁、曼金10個(gè)行政村。?勐宋是勐海最老的古茶區(qū)之一。
傣語里“勐”是位于平壩或盆地的大部落;“宋”是高寒地區(qū)之意。因此,勐宋就是高山壩子上的部落的意思。 高山云霧出好茶,勐宋古茶山列為江外六大古茶山之一,勐??h勐宋鄉(xiāng),最高海拔2219米,屬南亞熱帶季風(fēng)氣候,年平均氣溫18C。雨量充沛,光照充足,無霜期長,土壤肥沃,茶樹生長的自然條件優(yōu)越,是西雙版納歷史悠久的古茶區(qū)之一。
勐宋古茶山古茶園分布較廣,主要分布在大安村委會(huì)下大安寨,三邁村委會(huì),南曼壘村委會(huì)納卡寨,壩檬村委會(huì)保塘舊寨。古茶園茶樹齡多為200-600年,古茶園里,老茶樹與林木共生,野放粗管。老茶樹上大都被苔蘚、地衣、石斛等各種寄生物纏繞,良好的生態(tài)環(huán)境,紅土壤植被厚且肥沃,有利茶樹生長,造就了茶香濃味足的優(yōu)良品質(zhì)。 居住著拉祜、哈尼、傣族等少數(shù)民族,依然保持著傳統(tǒng)的民風(fēng)民俗和生產(chǎn)生活習(xí)慣.。
勐宋境內(nèi)的滑竹梁子是西雙版納州的最高峰,滑竹梁子也被譽(yù)為“西雙版納屋脊”和“西雙版納之巔”,海拔2429米,座落于勐宋鄉(xiāng)境內(nèi),地跨蚌龍、曼呂、蚌岡、大安、三邁5個(gè)村委會(huì),方圓27平方公里。勐宋古茶山3800畝古茶園,基本都是圍繞著滑竹梁子分布,由于高海拔和良好的生態(tài)環(huán)境,勐宋茶在眾多山頭中獨(dú)樹一幟,形成自己獨(dú)特的風(fēng)格。
勐宋共有11片古茶園,它們是:北部→那卡、大曼呂;中部→保塘、大安;東南部→曼西良、南本老寨和新寨、三邁;南部→曼方、曼邁(鄉(xiāng)政府所在地)、河邊寨。圣和的勐宋味來自曼西良的拉祜族,沒錯(cuò),就是眾多茶友喜歡的那個(gè)圣和勐宋味。
曼西良自然村隸屬于勐宋鄉(xiāng)大安村委會(huì),在滑竹梁子山的西面,偏南端(背靠南本老寨),位于勐宋鄉(xiāng)東邊,距離村委會(huì)4.00 公里,距離鄉(xiāng)12.00公里。國土面積9.78平方公里,海拔1,880.00米,年平均氣溫17.00 ℃,年降水1500.00毫米。
曼西良村民為拉祜族。至2011年6月,全寨一共63戶,227人,人均收入2880元。曼西良有古樹茶園400多畝,臺(tái)地茶1000多畝,茶地的人均占有量極高。
曼西良的土壤和那卡是一樣的,均為紅壤,這里山高谷深,氣候濕潤,陽光充足,常年云霧繚繞,有著茶樹生長所需要的一切自然條件,有茶人預(yù)測在不久的將來,這個(gè)過去名不見經(jīng)傳的偏遠(yuǎn)村落,將成為茶人渴望抵達(dá)的目的之地。
曼西良的古茶園包圍著整個(gè)寨子。茶樹生長非常繁茂,樹根部均很粗壯,樹幅寬大且繁茂,整齊連片,茶園的四周古木參天,與茶園形成了一個(gè)完美的和諧的生態(tài)鏈,茶樹與山間古樹共生共榮。最可貴的是,幾乎每棵茶樹上都有盛開的蘭花,走進(jìn)茶園,幽蘭香氣時(shí)有時(shí)無,非常怡人。
勐宋古樹茶外形,條索粗壯,顯毫,干茶青香;沖泡后香氣高揚(yáng)?持久純正;滋味醇厚濃郁,稍有苦底但化得快,生津于兩頰,回甘綿長,持久;細(xì)品,勐宋的甘,淡而緩,由口及喉,柔細(xì)而綿順,回味中覺甘,聚神而又生津;輕啜一口,潤口潤喉;勐宋的香是潔雅飄渺的柔香,其香隱而緩,且內(nèi)斂。勐宋之韻,幽靜悠遠(yuǎn)。觀葉底柔嫩勻齊,古樹茶的風(fēng)骨,盡在眼底。
曼西良茶集合了勐宋味的眾多優(yōu)勢,是香韻與霸氣并存的茶。表面的曼西良,香甜、柔滑,有花香,有青竹香;入口的曼西良,微微的苦,弱弱的澀,卻能顯出濃濃的生津,持續(xù)幾個(gè)小時(shí)都不會(huì)退卻。曼西良的好在于無明顯的缺點(diǎn),不論時(shí)間變化,茶中帶有的那抹香,會(huì)一直在茶湯中。
曼西良古樹茶最大的特點(diǎn):拉祜族純手工加工,條索有緊、松條之分,芽頭相對(duì)肥大;曼西良最大葉子舒展開來可達(dá)15公分。香氣高揚(yáng)清香獨(dú)特,茶氣足,耐泡度高,回甘明顯持久。
大美無形,曼西良的美,最美是善良的拉祜族,由于長期的游獵生活,他們不畏艱險(xiǎn)、強(qiáng)暴,團(tuán)結(jié)互助、真誠待人,這些風(fēng)尚,融入他們的血液中,更是融入到將愛的木樓里、狂歡的火把夜、制茶的嚴(yán)謹(jǐn)中,生活的點(diǎn)滴里……
在好茶的行列里,曼西良也算是一個(gè),如今還不為多數(shù)人所知,不過英雄何須出處,佳茗又怎會(huì)少愛憐之人呢,只是從此知道原來愛的那個(gè)勐宋味叫曼西良。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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