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真正的昔歸古樹茶的品質毋庸置疑肯定是非常好的，茶氣足，茶味飽滿，回甘迅速、強烈呈冰糖甜。它還有一個非常大的特征，存放三、五年以后會有一個特殊的香味兒，就是云南的野生菌香。
零六年前的昔歸茶，稱之為忙鹿山。零八年以后逐漸用昔歸村的名字來命名，就叫做昔歸茶了?，F(xiàn)在市場上的還是有許多商家，把昔歸茶叫做忙鹿山。
現(xiàn)在昔歸茶在普洱茶界一天比一天有名，物以稀為貴，正是古樹的稀少，價格也一年比一年在上漲。隨著價格的上漲，在市場經(jīng)濟作用下的昔歸古樹純料也早已是充斥于整個茶葉市場，似乎每一個店沒有幾件昔歸古樹純料都不好意思稱之為普洱茶商，但是真正昔歸古樹本就稀少，哪里能夠支撐起市場上無店不昔歸古樹純料的現(xiàn)象？
古樹料從鮮葉的采摘到制作再到上市流通到消費者手中的整個過程都充滿玄機，在金錢的誘惑下，無論是茶農(nóng)還是茶商在鮮葉采摘制作過程中是否摻雜了小樹、老樹料，與真正古樹純料的口感細微區(qū)別，有多少人能品嘗分辨得出？或是在制作過程中通過人為拼配工藝處理后的細微差別又有多少人能夠真正分辨？
太多的疑問、猜測、懷疑、不信任。彌漫在消費者間，甚至也有真正在用心做茶的茶人在感到哀嘆，自己春茶采摘季付出心血跑到茶山守著采摘，守著初加工再靠人力駝回來的茶葉，在大環(huán)境的影響下居然也得不到認可！即便如此，我們仍然還是相信天亦有情天亦老，人間正道是滄桑，只要堅持初心，用心去做，哪怕最終仍然得不到認可，但至少也能泛起絲絲漣漪吧！
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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