勐庫(kù)大雪山的千年萬(wàn)畝古茶是不允許被采摘和制作的。
但仍舊有很多人愿意走一遍十里羊腸,透過(guò)那些高大挺拔,經(jīng)風(fēng)霜而不倒,郁郁蔥蔥的千年古樹(shù),我們大概能窺探出些許勐庫(kù)茶的過(guò)去。
回還四十里路,漫漫長(zhǎng)路如漫漫人生,你不用走的太急,也不用太緩,只需要一步步走過(guò)道道彎曲,相比于下磨烈的古拙和艱辛,大雪山的路就頗有詩(shī)意,沿路走來(lái),清爽爽雨林風(fēng),響潺潺山間水,香馥馥野花開(kāi),密叢叢亂石磊,鬧嚷嚷蜂與蝶,喧雜雜鳥(niǎo)聲多。

這條路代表了漫長(zhǎng)、浪漫和堅(jiān)韌,它似乎也折射出勐庫(kù)茶的風(fēng)格:清甜爽朗,醇厚怡人,茶性綿長(zhǎng),韻野香幽!它也用自己的方式告訴你,你只品嘗到古茶的甜美卻沒(méi)有體會(huì)到古茶樹(shù)成長(zhǎng)的漫長(zhǎng),想品飲這種古茶是急不得的,需要靜下心來(lái),咀嚼出古茶詩(shī)意和浪漫韻味……
在這樣的環(huán)境里,茶人們多半都處在一種很純真、很閑適的狀態(tài)。
彼時(shí)彼刻,名利對(duì)于他們,亦或許很重要,但那是一種隨時(shí)可以放下的包袱,放下包袱,就能收獲一顆曠達(dá)明凈的心,就舍得將自己放逐山水,于大自然共話情長(zhǎng)。大雪山,就是在倡導(dǎo)這種“對(duì)話自然”的情懷。
我相信,愛(ài)茶之人,多是閑適曠達(dá)純真之人,他們的閑適曠達(dá),不是身處桃園的無(wú)憂無(wú)慮,而是飽經(jīng)摧殘,臉上卻依舊有無(wú)法磨損的燦爛,風(fēng)雨不改,仍舊有著不便的執(zhí)著。
當(dāng)一個(gè)人在閑適曠達(dá)安靜中通過(guò)內(nèi)心去思考自己,生命就成了一種可以被解讀的語(yǔ)言,這種狀態(tài)下,可以讓自己有所超越!
有了對(duì)話自然的過(guò)程,你就會(huì)換一個(gè)角度去審視勐庫(kù)茶。
勐庫(kù)山頭是個(gè)臥虎藏龍的地方。當(dāng)然,這句話我已經(jīng)不是第一次談起,很多山頭都是名氣小,實(shí)力強(qiáng),古域制作勐庫(kù)十三先生很多時(shí)候是為了將勐庫(kù)茶推向更多的茶人:讓世界愛(ài)上勐庫(kù)茶。
有此信念和多年對(duì)于茶山的積累,就開(kāi)始深度研習(xí),最適合勐庫(kù)茶的制作工藝,去研習(xí)勐庫(kù)茶各個(gè)山頭之間口感的同與異,才有了茶師聯(lián)盟,才能超越夢(mèng)想
深度對(duì)話自然,才能把控源頭;相敬為師,讓我們細(xì)致的了解工藝;茶師聯(lián)盟,讓我們找到更多同行的人,形成自己的品控管理體系!
最后一句:根扎哪里,心亦如影隨形。
?
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人!添加微信:435121

古樹(shù)茶,普洱茶,紅茶,白茶等購(gòu)買請(qǐng)關(guān)注陳老師微信,或點(diǎn)擊囤茶優(yōu)選商城進(jìn)入購(gòu)買。國(guó)家級(jí)制茶工程師,國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師-陳財(cái)嚴(yán)選推薦。
一鍵關(guān)注陳老師微信號(hào):435121