曹子建初見洛神便“悵然若失,徘徊依戀,無法離去”,可謂情不知所起,一望而癡;時間倒回2012年,初見小戶賽,見其茶條的濃纖得衷,茶香的氣若幽蘭,茶湯的皓質(zhì)呈露,茶韻的芳澤無加,念此感與洛神有異曲同工之妙,毫無疑問,洛神便成了古域小戶賽的代名詞!
可謂古域與小戶賽,只一見,早已情根深重;自此,雖有弱水三千,我只取一瓢香濃!
(在小戶賽初制點品鑒明前小戶賽:第一泡)
一六年四月七日,再上小戶賽品之。
行車在小戶賽的路上,寨子仿佛幽谷藏花一枝冷俏,不禁想問勐庫十八寨哪處比天高?到寨內(nèi),古茶園郁郁蔥蔥,盡顯綠樹成蔭之態(tài),春茶古木相映,萬木崢嶸競發(fā),生機勃勃,教人喜歡;楊師掃榻,盛情相邀,飲一口清茶還酹一樽小窖,其實春來制茶豈有半分花哨,山盟海誓說來都太飄渺!楊師說:解我一碗香茗相邀;古域云:不解我自此分道揚鑣!
(品鑒明前小戶賽:第三泡)
條索初成,色如離離青瓦,開湯香如徐徐幽蘭,每芽每葉,宛若青女輕捻玉指,散落人間的思緒;金黃通透的茶湯,又似佳人回眸一笑,勾魂奪魄的溫婉。
又見春芽長出,大都成形。一草一木,如佳人回眸一笑,勾魂奪魄的溫婉。不需多時,必見小戶賽芽葉肥厚,芽頭飽滿,我仿佛看到那古域小戶賽的茶餅了!無需多時,就能嗅到幽郁的蜜香,品到綿密的茶韻!
(品鑒明前小戶賽:第七泡)
小戶賽入口生苦,茶湯散開,唇齒生香,兩頰及舌底生津,水路柔順細(xì)膩,茶湯流到喉部,喉尖舒爽,茶湯流到胃里,胃中充溢著茶氣;這種清爽的感覺一直持續(xù)到四泡到六泡之間;
其中段,茶湯通透明凈,口感層次分明,蜜香醇馥,入口綿,落口甜,澀不凝,苦不滯,湯感厚,滋味足,水路細(xì)膩,并伴隨著濃強的回甘與生津,唇齒留香。質(zhì)滿香高,口感清爽,這種感覺一直持續(xù)到七泡到十五泡之間;
(明前小戶賽葉底)
尾水的茶湯開始純甜,香氣不減,喉部山野韻明顯,背部輕微發(fā)汗!
總的來說,小戶賽的茶湯,可謂入口渾然,苦澀怡然,生津了然,蜜香淡然, 喉韻悠然,體感釋然。有人說品茶的過程,便是人的一生,看似波瀾不驚,實則波濤洶涌,所以我們必須為人颯然,遇事泰然,處事誠然,方能回歸自然。
(小戶賽的路)
這些日子以來一直繞山繞水繞農(nóng)家,總念著切莫負(fù)了,明前茶;這些日子以來一直品醇品韻品芳華,便是飲醉舊城,怎敵它?我想,如是愛茶,須了無牽掛,重重春山始于足下。
(古樹春芽節(jié)選)
若是不飲朝露餐晚霞云間笑拈花,又怎曉磨烈在哪群玉山頭,瑤臺月下!若不穿云涯訪農(nóng)家品千萬種茶,怎知小戶賽的苦,大忠山的韻?我想,如是愛茶,又有何緣法,不過是勾山水入畫,筆端一盞詩意將那繁華都折煞!
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關(guān)注陳老師微信,或點擊囤茶優(yōu)選商城進入購買。國家級制茶工程師,國家一級評茶師-陳財嚴(yán)選推薦。
一鍵關(guān)注陳老師微信號:435121