眾所周知，包括昔歸在內(nèi)的名山名寨存在的客觀現(xiàn)狀是：茶山源頭管理不規(guī)范，終端銷售又比較混亂。

當然在這個市場上，絕對不乏認真制茶的企業(yè)，大家都在絞盡腦汁的提高自己的“品牌產(chǎn)品辨識度”，從茶園到茶杯，從制作工藝到包裝設(shè)計，從文化輸出到精神、情懷，信仰的承載，每個細節(jié)的呈現(xiàn)都極致且到位。

認真制茶，認真賣茶，這樣做好不好？自然是好的，同時也形成了不同的“辨識度”，大品牌有大品牌的辨識度，小企業(yè)同樣有小企業(yè)的辨識度，誰也不會去服氣誰。因為山頭古純這種大家都看得見，摸得著的東西，大家的鮮葉都是從山上搬下來的，不會因為你是大品牌你就做的一定比我好。

而其實我們換個角度想一想，大家都是在同一產(chǎn)區(qū)同一山頭制茶，假設(shè)大家都實打?qū)嵳娼鸢足y的制古樹茶，在工藝無有太大問題的前提下，大家所輸出的產(chǎn)品在品質(zhì)層面應(yīng)該差異會比較小的，如此一來，產(chǎn)品進入同質(zhì)化競爭。

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一旦如此，競爭就會產(chǎn)生無休止的價格戰(zhàn)。而那些在價格戰(zhàn)中價格高的品牌，是因為真的制茶技術(shù)高、情懷高、靈魂高嗎？不然，歸根究底應(yīng)該還是企業(yè)的運營成本高吧！而形成這一現(xiàn)象的原因還是：名山名寨的產(chǎn)品無法形成行業(yè)標準！

當然這幾年，部分名山名寨開始注重自己山頭的名氣和影響力，采取了一些措施來規(guī)范和管理源頭。

比如在寨門處設(shè)卡，只出不進。而其實大家都知道這樣做是治標不治本的，所以必須要形成行業(yè)共識和從業(yè)者共同遵守的標準。

問題來了，這個標準應(yīng)該由誰去制定？是怎樣的標準？有此問題，所以有了一些關(guān)于昔歸古茶的一些構(gòu)想。

首先回答一下：為什么是昔歸，有三個原因：

其一，據(jù)云南省農(nóng)業(yè)廳，云南農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)所發(fā)布的消息：臨滄臨翔區(qū)立足邦東鄉(xiāng)昔歸茶品牌特色，充分挖掘擴大品牌帶動效應(yīng)，將著力規(guī)劃打造昔歸小鎮(zhèn)。

昔歸特色小鎮(zhèn)將集茶園觀光、文化休閑、主題度假、水上運動和墨臨高速昔歸服務(wù)站為一體，以產(chǎn)業(yè)化、品牌化、國際化為目標，把其打造成“昔歸茶文化體驗、臨滄東大門、瀾滄江探險、邦東大雪山科研科考、民族特色旅游”為標簽的特色小鎮(zhèn)。

其二，墨臨高速將于2020年建成通車，從昆明到臨滄將縮短到4小時，使臨滄融入到昆明4小時經(jīng)濟圈行列。而昔歸小鎮(zhèn)建設(shè)項目依托昔歸是墨臨高速進入臨滄東大門和厚重的茶馬古道文化為靈魂。

其三，昔歸是臨滄普洱茶的杰出代表，從產(chǎn)品，產(chǎn)值，產(chǎn)業(yè)一條線去思考，肩負著振興邦東茶，臨滄普洱茶的一門大旗。昔歸，鮮明的產(chǎn)品外形辨識度，口感辨識度，有政府搭建的基礎(chǔ)設(shè)施，后會有品牌大企業(yè)的托盤，專業(yè)運營公司的推動等等利好消息，大器可成。

綜上所述，高速路一旦通車，昔歸小鎮(zhèn)一旦建成，源源不斷的人流量將會涌入昔歸。

以此為背景，前幾日我們所設(shè)想的《你以為今天的昔歸很貴嗎？不，這只是開始！》會變成殘酷的現(xiàn)實。

昔歸特色小鎮(zhèn)，它的特色是以百年樹齡的栽培型古茶樹為基礎(chǔ)，世代相傳的傳統(tǒng)制茶工藝為特色的，如果小鎮(zhèn)建成，仍舊存在茶山源頭管理不規(guī)范，終端銷售又比較混亂的現(xiàn)狀，這不是在打自己的臉嗎？

那文章首出現(xiàn)的問題就有了答案，這個相對規(guī)范的行業(yè)標準應(yīng)該順理成章的由政府與行業(yè)組織去制定，怎樣的標準呢？

我認為應(yīng)該包括：原料標準，工藝標準，倉儲標準和防偽措施！從古代到現(xiàn)代，一個行業(yè)或者一個公司要發(fā)展壯大，“標準化”是發(fā)展的根基。古代，“貸紗放織”的新生產(chǎn)經(jīng)營方式；現(xiàn)代，中國煙草對煙葉種植、收購、加工和經(jīng)營的專賣管理，都會有一些值得借鑒的經(jīng)驗。我們覺得都值得去大膽去假設(shè)，小心去求證。

原料標準只應(yīng)該設(shè)置春秋兩個節(jié)令定采摘標準，其他節(jié)令應(yīng)該讓茶樹休養(yǎng)；工藝標準是政府或者行業(yè)協(xié)會組織培訓(xùn)，持證到規(guī)范的初制平臺，也就是規(guī)范原來的初制廠，所出的曬青毛茶，做出符合品控管理體系的質(zhì)量標準；官方或者行業(yè)組織建追溯系統(tǒng)，有防偽標志可供消費者查詢。凡是市場上以“昔歸”出現(xiàn)的產(chǎn)品，必須要有可追溯的信息，有該標志方可流通，執(zhí)法部門打假也有了判定依據(jù)。

整個標準的制定只需總攬全局、科學籌劃、協(xié)調(diào)發(fā)展以及兼顧各方利益，這個“品控平臺”就能搭建完成，標準就能輕松制定，擁有標準的昔歸古樹茶來源清晰，終端銷售混亂的局面也可以很大程度上得到把控。

屆時最好購買昔歸茶的方式，莫過于約三五知己好友，駕一葉扁舟，覽瀾滄江上之清風，抱忙麓山間之明月，品一壺昔歸醇厚的古茶，近處的小鎮(zhèn)上，飄來裊裊的農(nóng)家菜香，不遠處的精制廠，正為壓自己的昔歸茶而忙，一切放松且放心，閑適且安詳。

昔歸，大膽擴大思維模式，會有無窮的想象力。

在昔歸，標準化的初制平臺會產(chǎn)生。

在昔歸，標準化的產(chǎn)品體驗定制中心平臺會產(chǎn)生。

在昔歸，瀾滄江邊，酒店，餐飲，娛樂設(shè)置，旅游景點會產(chǎn)生。

古域，臨滄四小龍，在努力，在迎接昔歸發(fā)展的趨勢紅利，流量紅利的同時，我們也會用互聯(lián)網(wǎng)的思維鏈接落地自己的“智慧茶廠”。錯過了越陳越香的時代，錯過了古樹茶發(fā)展的紅利時代。如果在臨滄茶的發(fā)展中，作為從業(yè)人員，我們有沒有內(nèi)強素質(zhì)，外樹形象？我們有沒有給自己一些機會做準備......

陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121