茶中網(wǎng)
時(shí)下，城里人在享受現(xiàn)代文明的同時(shí)，也被擁堵的出行、喧囂的噪音、污染的空氣、超標(biāo)的食物等困擾著。到鄉(xiāng)村去，親近大自然，欣賞藍(lán)天白云，呼吸新鮮空氣，品嘗有機(jī)美食，成為一種追求，一份渴望。
您，想約茶嗎?約茶，就來(lái)昌寧吧!體驗(yàn)了千年茶鄉(xiāng)為您開(kāi)啟生態(tài)之旅，您不會(huì)后悔!
逛茶山，您就來(lái)昌寧。
昌寧地處北緯24°這條“茶線”上，是瀾滄江流域的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)茶區(qū)，山山嶺嶺都有茶，到哪里逛呢?每一個(gè)茶山，都有不同的感覺(jué)，每一片茶園，都能讓人流連忘返。
先說(shuō)說(shuō)秀美翁堵的杞木林茶山。30分鐘車(chē)程可達(dá)，以這里為中心的3.5萬(wàn)畝高山茶園，已獲國(guó)際雨林聯(lián)盟認(rèn)證。茶山的環(huán)境、生態(tài)、水土以及動(dòng)植物都得到了很好的保護(hù)和修復(fù)，成為人與自然和諧共生的示范，可謂林中有茶，茶在林中。走進(jìn)茶園，云霧繚繞，雨露點(diǎn)翠，野花綻放，鳥(niǎo)兒歡唱。看山上長(zhǎng)滿茶樹(shù)的臺(tái)梯，依就山形地勢(shì)，有的蜿蜒曲折，似盤(pán)龍環(huán)繞，腰纏玉帶;有的不偏不倚，婉如一條射線，直指遠(yuǎn)方;無(wú)論寬窄疏密，看上去錯(cuò)落相間。覆陰樹(shù)下，散落的光線似強(qiáng)還弱，茶，沐浴著陽(yáng)光雨露，一夜之間，萬(wàn)頭攢動(dòng)，拼命上長(zhǎng)，芽尖泛著纖細(xì)芽毫，嫰綠中映襯出那么點(diǎn)鵝黃。茶農(nóng)在茶園里往來(lái)穿梭，手指飛快的在茶尖上舞動(dòng)著，手伸向哪里，希望就在哪里。紅衣服黃衣服，青翠的樹(shù)木綠油油的茶，一道風(fēng)景一幅畫(huà)。這可不是一片茶園，也不是一座茶山，而是三萬(wàn)五千多畝，漫山遍野，令人震撼!
如果不想離縣城太遠(yuǎn)，那就到縣城后西山上的茶味莊園，透過(guò)茶園，賞山水田園城市入畫(huà)美景。昌寧紅茶味莊園離縣城4公里，是郊游健身的首選之地。周末或節(jié)假日，登上觀景臺(tái)，右甸壩盡收眼底，一覽山水田園濕地風(fēng)光。漫步茶味莊園，觀光走廊曲徑通幽，生態(tài)茶樹(shù)恣意生長(zhǎng)，爛漫櫻花點(diǎn)綴其間，讓人賞心悅目。勐廷茶廠依山而建，被紅花綠樹(shù)掩映著?？柿死哿?，你還可到此小憩片刻，品茗納涼。順便參觀CTC紅碎茶現(xiàn)代化生產(chǎn)線的高效流程，還可感受名優(yōu)茶傳統(tǒng)工藝的傳承和創(chuàng)新。
松山、光山、尼諾山、達(dá)仁、石佛山、天堂山、立木山、野豬山……一座座充滿傳奇的茶山等您去探尋。
拜古茶樹(shù)，您就來(lái)昌寧
昌寧是茶馬古道的重要驛站，植茶歷史可上溯到宋元時(shí)期。現(xiàn)存古茶樹(shù)資源豐富，有48個(gè)群落20余萬(wàn)株。在昌寧，拜古茶樹(shù)，可去的地方很多。芭蕉林、破石頭、石佛山、黃家寨、老寨子、烏頭塘等等，都有最具代表性的古茶樹(shù)群，任您選擇。但有兩個(gè)地方您是不得不去的。
一個(gè)不得不去的山，名叫天堂山，美得似天堂。天堂山位于縣城西北，是昌寧最高的山，也是瀾滄江、怒江兩個(gè)流域的分水嶺，充滿了“一山之水歸兩洋，一片茶葉連世界”的自然傳奇。山上長(zhǎng)有千畝高山木蓮，萬(wàn)畝大樹(shù)杜鵑。更令人驚嘆的是，在天堂山莽莽原始森林中還生長(zhǎng)著千年以上的野生古茶樹(shù)。這些古茶樹(shù)扎牢了根基，以旺盛的生命力在密密匝匝的樹(shù)林間占得一席之地，頑強(qiáng)執(zhí)著的生長(zhǎng)著。林際線邊，散落的村戶都被成百上千年的古茶樹(shù)包裹著，看是看不見(jiàn)的，只有透過(guò)裊裊的炊煙才得知茶林深處有人家。天堂山，粉嫩的木蓮花白里透紅，似少女的嬌羞;大紅的杜鵑花熱情似火，充滿誘惑;藤蔓纏繞的古茶樹(shù)虬枝崢嶸，神秘莫測(cè)。到天堂山去，觸摸古茶樹(shù)長(zhǎng)滿苔蘚的肌膚，聆聽(tīng)古代先民植茶種茶的鋤鎬金聲，感悟斑駁厚重的歷史滄桑。
一棵不得不去看的樹(shù)，茶山河的茶樹(shù)王。茶山河屬漭水沿江村，順天堂山原始林區(qū)向東而下。得天獨(dú)厚，成群成林的古茶樹(shù)被青山綠水滋養(yǎng)著，展現(xiàn)著一片勃勃生機(jī)。這里有一棵被當(dāng)?shù)厝朔鉃椴铇?shù)王的野生古茶樹(shù)，傲然立于一條下河邊上，高大偉岸。觀其形，樹(shù)高16米，樹(shù)幅達(dá)5平米還多，枝干向上向外伸展開(kāi)來(lái)，呈現(xiàn)繁茂蓬勃之勢(shì)，基部干徑1米有余，圓實(shí)壯碩，讓人自然聯(lián)想到根深葉茂，有說(shuō)法稱此樹(shù)樹(shù)齡在3千年以上。自古以來(lái)，茶王樹(shù)沐浴春風(fēng)雨露，歷經(jīng)冬雪秋霜，閱盡人世滄桑?！拔逶罋w來(lái)不看山”。機(jī)緣巧合，造化所致，持虔誠(chéng)之心，懷敬仰之意，拜了茶王樹(shù)，你此行無(wú)憾。
學(xué)做茶，您就來(lái)昌寧
逛了茶山，拜了古茶樹(shù)，或許您意猶未盡，還想?yún)⒂^個(gè)茶廠，見(jiàn)識(shí)體驗(yàn)一把做茶呢吧?
做茶是一門(mén)手藝，把茶做好是一門(mén)藝術(shù)。如果只是看看，昌寧紅集團(tuán)旗下十二個(gè)茶廠，每個(gè)廠都配備安裝了最先進(jìn)的生產(chǎn)線，都有大師級(jí)的做茶師傅，去哪里你都會(huì)大長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。如果想親手體驗(yàn)一把，那么就到明德茶廠去，請(qǐng)吳師傅教教您。吳師傅是被集團(tuán)公司封為大師的人，榮獲國(guó)際大獎(jiǎng)、被選為云茶代表進(jìn)入外交部藍(lán)廳展示的“龍騰滄江”、“霧里夢(mèng)茶”等特級(jí)珍品，就出自吳大師的妙手。其實(shí)做茶的工藝流程大都是相同的，在哪個(gè)茶廠都能看到，但各環(huán)節(jié) “火候”的把握卻是大不同的，絕非一朝一夕之功。吳大師傾注三十多年的艱辛和汗水，收獲了匠心智造的經(jīng)驗(yàn)和智慧。功力所致，做出的每一款茶似“東坡翠竹”，色香味形無(wú)可挑剔。到明德廠他會(huì)手把手教您如何“看茶做茶，用心做茶”。
如果您覺(jué)得機(jī)械制茶不過(guò)鄉(xiāng)土味，沒(méi)關(guān)系，在千年茶鄉(xiāng)不愁找到傳統(tǒng)手工做茶的師傅。也許，您走進(jìn)一個(gè)農(nóng)家小院，遇到一個(gè)年事已高的老者，就是遇到了一位匠人級(jí)的手工制茶師傅。他不僅能手把手地教會(huì)您做茶，還能用一個(gè)刻滿滄桑的小土罐，烤上一罐醇香四溢的農(nóng)家小罐茶，釅釅的茶湯里，不僅有茶的滋味，更有茶鄉(xiāng)人生活的全部滋味。
累了一天，該找個(gè)地方歇息了。在茶鄉(xiāng)，很多驛站酒店是以茶命名的，且家家都有茶室。雖說(shuō)隨處都能喝茶，但到了茶鄉(xiāng)而不品茶，還有什么意義呢?您不妨走進(jìn)去，三三兩圍坐一起，品茗聊天。綠茶清新，紅茶回甘，普洱醇香，皆使人疲憊全消，會(huì)有一種滿滿的獲得感。別不好意思，這是免費(fèi)的，茶鄉(xiāng)人待客熱情大方，淳樸厚道。
夜深了，美美睡上一覺(jué)，神游于山水之間，品茗于松竹之下，您圓一個(gè)旅人之夢(mèng)。
約茶，您就來(lái)昌寧，千年茶鄉(xiāng)等著您!
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121
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