舊廟寨隸屬于易武鄉(xiāng)曼乃村委會(huì)行政村，屬于山區(qū)。位于易武鄉(xiāng)東邊，距離曼乃村委會(huì)5公里，距離易武鄉(xiāng)40公里。

舊廟寨和新寨兩寨相距3公里，是同一種民族，相同的茶文化傳承，相鄰的茶園，相同的制作工藝，唯一不同的可能就是制茶人的心情和技術(shù)。歷史悠久的茶園寨子，制茶工藝傳承的時(shí)間非常久，工藝在這個(gè)過(guò)程中得到過(guò)反復(fù)改良，而且是純手工制茶工藝，已經(jīng)非常精良。

茶葉條索勻整，湯色橙黃明亮，滋味飽滿，茶湯有厚重感，品后潤(rùn)口，香氣偏厚重，新寨茶有個(gè)小小的缺點(diǎn)，香氣不是特別顯，但并不是沒(méi)有，只是沒(méi)有易武其它茶區(qū)那么高揚(yáng)，它的香氣是下沉的，杯底香不是特別明顯，茶湯的甜度非常高，飽滿豐潤(rùn)。

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有舊廟寨肯定有新廟寨。的確，不光有新廟寨，而且兩村相距3公里，都是居住同一種民族，有著相同的茶文化及其制作工藝。舊廟茶：來(lái)自舊廟寨的茶，干茶條索勻整；沖泡后，茶湯湯色橙黃，滋味醇和，有回甘生津，香氣較足。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專(zhuān)業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121