從勐海縣城去布郎山茶產(chǎn)區(qū)中途經(jīng)過(guò)一大片的小平原、主要種植水稻、是勐海主要的糧食產(chǎn)區(qū)：勐混壩子。

勐混系傣語(yǔ)地名。勐：平壩或區(qū)域；混：倒退。勐混：意為河水轉(zhuǎn)道之壩。傳說(shuō)境內(nèi)的南混河是從格朗和流向東南方，經(jīng)釋迦牟尼施法，用拐杖指向西流入勐混壩子，故名南混河。壩以河名，區(qū)以壩名。

勐混之“混”的含義還有一說(shuō)。傳說(shuō)釋迦牟尼巡游至勐遮區(qū)曼恩鄉(xiāng)的曼杭混，聞到臭味，便倒退回來(lái)，轉(zhuǎn)道至勐混壩子，故名勐混—倒退壩。

勐混鎮(zhèn)廣別老寨的茶每年都會(huì)做、茶友中有大量粉絲。

用我們家小編對(duì)今年廣別老寨茶餅的文案帶大家認(rèn)識(shí)一下，廣別老寨吧！

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今天給茶友介紹的是一款廣別老寨“妖茶”。廣別老寨名字聽起來(lái)像是久別重逢，其實(shí)在傣族語(yǔ)中是“松林山下的寨子”的意思，哈尼族愛尼人翻譯為“搬家出來(lái)睡覺(jué)的地方”。

廣別老寨自然村隸屬于勐混鎮(zhèn)曼蚌村委會(huì)，距離曼蚌村委會(huì)5公里，距離勐混鎮(zhèn)11公里，屬賀開茶山范圍。賀開茶山在地理位置上屬于布朗山系，包括勐混鎮(zhèn)的賀開、曼蚌兩個(gè)村委會(huì)的曼邁、曼弄老寨、曼弄新寨、廣別老寨等7個(gè)村寨，是西雙版納州迄今保存較好、連片面積最大的古老茶山之一。

記得當(dāng)年第一次去廣別老寨的時(shí)候不熟悉路況，費(fèi)了好大的勁才找到正確的路，過(guò)了勐混壩子，還要穿過(guò)廣別新寨從山腳盤旋上山，沒(méi)有當(dāng)?shù)厝酥嘎泛茈y找到。這里生態(tài)環(huán)境太好了，但也不得不說(shuō)，路太難走了，一直都在泥土路上顛簸！不過(guò)正是因?yàn)檫@樣遠(yuǎn)離人煙，才會(huì)有這樣的好茶，想想也值了。

整個(gè)廣別老寨的古茶園都被茂盛的古茶樹遮蓋，樹干粗壯筆直，走在茶園里，抬頭只能從枝葉的縫隙中看到天空。這里都是真的古茶樹，是實(shí)打?qū)嵰荒昴觊L(zhǎng)起來(lái)的，茶葉也都是實(shí)實(shí)在在的古樹茶，不是只活在廣告里的古樹茶。其中有一棵800年的古樹茶，據(jù)勐?？h茶科所鑒定，樹高8.5-9米左右，當(dāng)然，這茶我肯定是收不了的。

長(zhǎng)期喝普洱的茶友都知道，布朗山的茶大多有個(gè)共性，就是苦澀感較重，強(qiáng)烈的苦澀之后雖然是迅猛的生津回甘，可“苦”一直是布朗山茶的一個(gè)標(biāo)簽。但廣別老寨的茶不同，它是甜，有些類似蔗糖的清甜。廣別老寨除了茶好，甘蔗也有名，所以大家都認(rèn)為這里的茶帶有明顯的甜可和能當(dāng)?shù)厥a(chǎn)甘蔗有關(guān)。

如果僅因?yàn)樗鹁捅环Q為“妖茶”，那你就太小看它了。它不光甜，還變化很大，有時(shí)喝著像老班章，有時(shí)又像易武，還像冰島，總之每次喝都有不同的感覺(jué)。

這款茶我個(gè)人也是非常喜歡，因?yàn)樵险妫ㄊ钦娴恼妫?、?shù)量少，自己也是很愛惜著喝，而且自己收的原料也有一定的感情在里面。

打開餅紙，干茶會(huì)有些老班章的香味，餅形圓整飽滿，松緊適度，厚薄均勻；餅面條索肥嫩緊結(jié)，色澤墨綠油潤(rùn)，白毫顯露。

洗茶后沖泡，茶湯是透亮的蜜黃色，入口能感受到苦，苦瞬間化開后就是滿口的溫潤(rùn)清甜，是那種淡淡的蔗糖甜。茶湯柔滑飽滿，口腔里感覺(jué)干凈清爽，生津回甘迅猛，生津的滯留時(shí)間也比較長(zhǎng)。有甜、有苦、還有些許澀感，口感真的很豐富，不得不說(shuō)，不愧是“妖茶”！

喝完再看葉底，干凈勻整，肥嫩柔軟，由此也能看出這茶在采摘和制作上相當(dāng)用心了，如果再存上個(gè)幾年，口感肯定會(huì)更好。

總之，這款茶是一款外形內(nèi)質(zhì)俱佳的廣別老寨原產(chǎn)地古樹好茶了，希望茶友們喜歡。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121