茶中網(wǎng)
近幾年易武國有林小而美的微產(chǎn)區(qū)如薄荷塘、銅箐河、白茶園、冷水河等，都有相同的標(biāo)簽：國有林、生態(tài)好、高桿、產(chǎn)量少，天門山也是其中一。
天門山能夠尤為出類拔萃，得益于它有著其它地區(qū)很少能見到的高桿古樹，筆直通天的樹干，一流的生態(tài)環(huán)境，而這里的古茶樹都屬于易武頂級的高桿古樹。
天門山以其柔和、甘甜、內(nèi)斂、清雅，茶性外柔內(nèi)剛而征服了眾多普洱玩家的芳心。天門山，原始森林里最后發(fā)現(xiàn)的新貴。天門山，茶界一匹黑馬。
天門山古茶林位于易武鄉(xiāng)曼乃村馬叭（pia，三聲）寨，海拔1400—1600米，緊鄰老撾，與彎弓、薄荷塘緊密相連。
馬叭寨也稱八家寨，是瑤族寨子，隸屬易武鎮(zhèn)曼乃村委會，1969年從彎弓大廟的羊開寨遷移至此，現(xiàn)有65戶200余人口，從易武牌坊出來右轉(zhuǎn)，往江城方向行走約30公里，到朱石河檢查站再往右轉(zhuǎn)，走5公里左右，即到馬叭寨。? ?
天門山古茶園距離寨子還有十五公里左右，交通不便，車子不能開上去，只能換乘摩托，，都是在原始森林中都是山路，最近的古茶園離寨子也要花一個小時才能到，古茶樹極少有連城片的，東一顆，西一顆，茶樹分布在茂密的原始森林里，及其分散，稀少，萬木崢嶸，生態(tài)保持完好。去往古茶林的路坎坷難行，森林茂密，所以這里的古樹茶很少有人采摘。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)寧愿采低海拔的小樹，也不愿鉆進(jìn)原始森林，歷經(jīng)千辛萬苦去采古樹茶。因為采摘少，所以天門山的古樹都野蠻生長。
行走在這樣的山路上，車輪只能緩慢翻滾，伴隨著攪拌泥漿的嘩啦聲，你會發(fā)現(xiàn)你根本不是在走路，而是在耕地。等你到達(dá)目的地的時候，絕對是腿腳發(fā)麻，滿身大汗。因為稍不留意，你就會人仰車翻。
第一次見天門山古樹茶園，會讓你發(fā)現(xiàn)什么叫做山窮水盡柳暗花明的美好。古茶園郁郁蔥蔥，大樹林立，遮天蔽日。各種熱帶植物散落，組成了衣服完整的生態(tài)畫卷。山中清新的空氣猛烈沖擊肺部，讓你感受到繁華都市外面的另一個世界，不由得讓人多想吸一口。山林的濕潤氣息觸摸著你的皮膚，帶來陣陣清涼。但更令你稱奇的是那些高高聳立的高桿古樹。但高聳挺拔的樹干像電線桿一樣矗立在山林，茶葉長在樹干上方，每次采摘都需要有梯子助力，然后經(jīng)由茶農(nóng)徒手攀爬采摘。
但高聳挺拔的樹干像電線桿一樣矗立在山林，茶葉長在樹干上方，每次采摘都需要有梯子助力，然后經(jīng)由茶農(nóng)徒手攀爬采摘。
天門山的高桿古樹茶因為生長環(huán)境原始封閉的原因，從前鮮少被世人造訪，所以未被矮化，加之茶樹周圍的樹木遮天蔽日，茶樹想要獲得營養(yǎng)與日照就不得不一個勁的長高，生長在原始森林中的古茶樹，周圍的小伙伴全是參天大樹，想要活下來就必須遵守自然界的規(guī)則：優(yōu)勝劣汰，適者生存。經(jīng)過長時間的自然馴化也造就了茶樹普遍高度均10米以上，有些甚至超過30米，最后呈現(xiàn)在我們面前的便是直入云霄的高桿古樹，茶農(nóng)采摘非常困難艱險。
這里的茶樹下并不會被清理的很光禿，而是和各種灌木共同生長，森林茂密，而茶樹為了和其他的植物爭奪養(yǎng)分，爭奪陽光，所以長得更加高大，想來這也是高桿茶難以被人找到的原因吧。
可以說，地貌、生態(tài)環(huán)境的差異性，難以復(fù)制性，以及品質(zhì)差異，均幫助高桿古樹以比較穩(wěn)定的品質(zhì)，確立了其不同風(fēng)格特征的滋味基礎(chǔ)。因為生態(tài)環(huán)境是一個可以信賴并保證高桿古樹品質(zhì)和風(fēng)格穩(wěn)定的價值所在。
天門山的古茶樹很高，很多古樹都已達(dá)到做高桿的標(biāo)準(zhǔn)，由于生長于原始深林之中，吸收的物質(zhì)自然要豐富得多，可謂是比較原生態(tài)而有自然韻味的好茶。
天門山高桿沖泡后百花蜜香，滋味飽滿厚實(shí)，山野氣韻足，苦澀味幾乎不顯，香氣融于水，湯水甜度非常高，回甘生津持久，喉韻綿長，喉嚨有明顯的清涼感。
近年來易武小眾茶區(qū)漲勢甚猛，天門山高桿受到越來越多的茶友追捧。
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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