1、茶區(qū)地理位置
蠻磚山東接易武，北連倚邦，面積約300平方公里，清代有茶園萬畝以上，從磨者河邊到曼林山頂六十里路溝溝壑壑都是茶。曼莊、曼林、曼遷、八總寨過去都是大茶村，各村產(chǎn)茶都在2000擔(dān)以上。曼林的古茶園目前在勐臘縣境內(nèi)的五個(gè)茶山中保存得最好，有1000多畝成片的古茶園，其茶樹樹圍大多在100厘米以上。
蠻磚茶山地形氣候環(huán)境特殊，位于高緯度、高海拔的地理位置特殊、地形復(fù)雜，其主要特點(diǎn)表現(xiàn)是：區(qū)域性差異明顯，垂直變化十分顯著；年溫差小、日溫差大；雨量充沛、旱雨季分明，降雨量北少南多，分布不均。這樣的條件下，加上部分茶種與生長形態(tài)不同，蠻磚茶山茶葉茶質(zhì)有著明顯的不同特點(diǎn)。
2、茶區(qū)茶樹品種
這里的古茶樹大葉種茶，芽葉肥厚、大茸毛多、持嫩性強(qiáng)，茶葉香高持久、滋味濃重，內(nèi)含物豐富，為制作普洱茶的上好原材料。古茶樹長勢(shì)較好，密度較高，茶葉單產(chǎn)較高。有一株較大的古茶樹，樹型小喬木，樹高3.9米，基干圍粗1米，樹冠直徑3米，屬普洱茶種，樹齡300年左右。境內(nèi)山高谷深，河流縱橫，云霧繚繞，陽光充足，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，種植茶樹的自然條件優(yōu)越?，F(xiàn)今曼磚古茶山仍保存有2930畝古茶園，古茶樹大都生長在茂密的森林中。茶樹品種較雜，以云南大葉種為主，還有當(dāng)?shù)厝朔Q之為“柳葉茶”的小葉種.
3、當(dāng)?shù)厝宋臍v史

蠻磚山茶園雖多但茶號(hào)少，清末民初易武的茶號(hào)都到蠻磚茶山買原料，蠻磚茶農(nóng)說：“易武七子餅一半是蠻磚茶。”蠻磚茶山有兩個(gè)有名的大寨，一個(gè)是曼林寨，一個(gè)是曼莊村。曼林寨是蠻磚茶山茶園最多的寨，曼莊村是蠻磚茶山的中心大寨和人口最多的村。
蠻磚茶山史話最多的當(dāng)數(shù)曼莊村，蠻磚茶山的興衰與曼莊村的興衰有直接關(guān)系，從明朝末年至清朝末年，蠻磚茶山的茶葉集散地和中心大鎮(zhèn)便在曼莊。曼莊在史書中稱為蠻磚，蠻磚的得名，一種說法是跟諸葛亮崇拜有關(guān)，說諸葛亮當(dāng)年來六大茶山時(shí)，在曼應(yīng)埋下了一塊鐵磚，于是這里就稱作埋磚，后又演繹為蠻磚；另一說法為傣語，傣語中曼莊的意思是大寨子、中心之村，因曼莊過去是土司頭人們經(jīng)常聚集開會(huì)商議解決各種事務(wù)的地方，故稱曼莊。
曼莊人在民國以前都是以茶為生，糧田開墾較少，自抗戰(zhàn)爆發(fā)后茶業(yè)衰退，住戶有減無增，時(shí)至今日曼莊也只有20多戶人家，幾乎都是豐家、衛(wèi)家、權(quán)家的后人。這是一群舍不得丟不下茶山的人，他們說祖宗的大墳、祖上幾百年種下的茶樹都在這里，他們心中有一種割舍不掉的情三。他們要陪著祖宗，守著茶山，也守著心中那份不滅的希望。蠻磚茶山的古茶園保存下來的尤其多9長得又特別好，或許是對(duì)他們這份情感的回報(bào)。
4、茶葉面積

曼磚位居六大茶山中央，沿茶馬古道南來北往的必經(jīng)之地。曼磚茶山古茶樹古茶園在海拔565-1540米之間都有分布。境內(nèi)山高谷深，河流縱橫，云霧繚繞，陽光充足，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，種植茶樹的自然條件優(yōu)越?，F(xiàn)今曼磚古茶山仍保存有2930畝古茶園，古茶樹大都生長在茂密的森林中。茶樹品種較雜，以云南大葉種為主，還有當(dāng)?shù)厝朔Q之為“柳葉茶”的小葉種，約占古茶園總面積的1／4.
5、茶葉產(chǎn)品特點(diǎn)

蠻磚茶山茶葉菁色澤較深；舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑、舌面微苦，口感香氣較沉只有自己獨(dú)特的味。茶葉色澤較深，湯色橙黃，口感質(zhì)厚香滑，舌面微苦，回甘強(qiáng)烈，香氣沉郁。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121

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