輕咬茶葉,一片丹唇將待采的茶葉銜入“茶柳情”——這在九華山茶區(qū)的一幕,定是讓不少愛茶之人看得心旌搖曳。女人如水、茶葉為媒,在中國的茶文化中女性早就成為了不可或缺的重要組成部分。
然而美麗的中國女性,不僅能在采茶中給人留下驚鴻一刻、在演繹茶道時沏出滌蕩心靈的清香,還在背后扛起了屬于茶葉、屬于她們心中的一片天。
于翔,一個普普通通的中國女人;只因愛茶、愛普洱、愛冰島古樹茶,毅然踏上了保護古茶的坎坷之路。清瘦的她為了自己那份心意,竟然成為了“云南大面積保護古茶樹資源第一人”。
2006年,由于鐘情于普洱的“愈久彌香”,于翔遍訪云南各大茶山。卻未曾想到,因為自己的一片善心,自此與冰島古樹茶結下了不解之緣。而在幫助一位沒有指頭的冰島村老太太的過程中,于翔下定了保護古樹茶的決心。
冰島是蘭茶云品冰島王普洱茶的源產地,種植范圍主要集中在臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)大雪山中下部的冰島村、公弄村和大中山等地方,所產茶葉稀少而珍貴,主要針對高端人群。不過很難想象,出產如此高端茶葉的冰島村卻是那般貧窮。村民簡陋的房舍、因50元低保而大打出手,這一系列現象讓于翔不解與不安。
慢慢地,隨著對冰島村情況的了解,于翔了解了其中的蹊蹺。幾年下來,她發(fā)現不僅外國人在擾亂冰島茶市場,村民也發(fā)生了變化,而這已經危及到了冰島古樹的生存。
最開始,冰島茶的名氣主要集中在發(fā)燒級玩家的圈子里,且韓國人、本人、和臺灣人居多。他們中的一些人并不是認認真真在做茶,總要摻點“外國茶”(即趁著夜深人靜的時候,偷偷運上去的非冰島茶)。
而隨著一些港臺資深老茶客對古樹茶的一味追捧,云南幾個知名茶區(qū)的純料古樹茶價格一路飆升。以冰島為例,2010年冰島茶區(qū)古樹茶的鮮葉收購價平均到了70至80元1市斤,按8市斤做1公斤干毛茶來計算,單原料就到600多1公斤;再將人工費、加工費、損耗、運輸費等計算在內,1公斤純料冰島古樹茶的成本就幾近千元。
古樹茶的價格升溫讓古茶園在開發(fā)與利用中出現許多不當行為,不少茶農變得急功近利起來——過度采摘古茶樹茶葉,古茶樹損壞程度加劇,古茶園生態(tài)環(huán)境遭到破壞,古茶樹管理粗放、衰退嚴重、保護措施不到位等等成了冰島古樹茶面臨的一大危機。
而似乎只是轉瞬之間,冰島古茶樹的未來已經變得岌岌可危。為了止住頹勢,于翔將積攢多年的數百萬財富投入其中,遠離自己襁褓中的孩子,頂著壓力獨自掙扎在異鄉(xiāng)。數年下來,這個皮膚白皙身形纖瘦的異鄉(xiāng)客,卻成了貧窮茶農的救命稻草,成了冰島村人的“自己人”。
“人心。”每每被問及是什么支撐她堅持下來,她總是用此作為回答。而這簡單的二字,其實是茶文化的靈魂。這一以茶為媒的禮儀,不僅是沏、賞、聞、飲的過程,也是美心修德、內省修身的和美儀式。
“化茶為道”--源起中國的茶文化之所以能蔓延至世界的各個角落,皆因于此。品茶之人,品的是色香味,嘗出來的卻是人生、是德行。在醇香四溢的茶葉被輕吮入口之時,藏在背后的愛茶人的酸甜苦辣也一并進入了口中。而保護茶葉“活化石”的她,或許才是真正的懂茶之人。
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