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金駿眉屬于紅茶類，茶性溫和，正常情況下，金駿眉茶葉保質(zhì)期通常為2年，保存金駿眉時(shí)可以不用放置于冰箱，常溫保存即可，將金駿眉用鐵罐密封裝好，放置在陰涼、干燥處保存，同時(shí)注意防潮、防異味、避光。
通常情況下說(shuō)，金駿眉紅茶的保質(zhì)期差不多在2年左右。而次摘和秋摘的紅茶保質(zhì)期會(huì)更長(zhǎng)一些。
相對(duì)來(lái)講，散裝金駿眉紅茶的保質(zhì)期為18個(gè)月，而罐裝的金駿眉保質(zhì)期為24個(gè)月，但仍需要注意保存方法。
判斷金駿眉是否過(guò)期的方法
1、有包裝的金駿眉
一般來(lái)說(shuō)，如果購(gòu)買的是有包裝的金駿眉，可以根據(jù)包裝上所印的保質(zhì)期限，進(jìn)行判斷茶葉是否過(guò)期。
只要按照包裝要求進(jìn)行保存，茶葉在其標(biāo)明的保質(zhì)期內(nèi)，就還可以放心飲用的。
2、無(wú)包裝的金駿眉
如果購(gòu)買的是散裝的金駿眉或者包裝袋已經(jīng)扔掉了，則可以通過(guò)以下方式進(jìn)行判斷：
觀外形：如果是已經(jīng)過(guò)期變質(zhì)的金駿眉，其茶葉顏色會(huì)產(chǎn)生一定變化，多數(shù)發(fā)白或有長(zhǎng)霉現(xiàn)象。
質(zhì)感上，過(guò)期茶葉大多偏輕，而且柔韌差，一捻就碎。
聞氣味：過(guò)期的茶葉聞起來(lái)與正常茶葉有較為明顯的區(qū)別，通常帶有陳味、霉味等其他難聞的雜味。
嘗試沖泡：取一小部分茶葉進(jìn)行沖泡，過(guò)期的金駿眉沖泡出來(lái)的茶湯，色澤會(huì)變濃變暗，茶湯的回味性或收斂度也有明顯下降。
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121
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