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老樹茶是采用年齡較老的茶樹鮮葉制成的茶葉，老樹茶有抗氧化、強健牙齒、醒腦提神、緩解壓力、生津去乏的功效，可補充身體所需水分，促進身體代謝速度，有滋潤嗓子、利尿排便、改善消化、活躍思維的作用，適度飲用，有舒緩情緒、清新口氣的功效。
老樹茶的功效與作用：
老樹茶對脂化合物的吸收具有很強大的作用，能夠?qū)w內(nèi)的膽固醇的減少也具有很明顯的緩解作用，達到清理腸道、消脂減肥的效果。
同時，云南大葉種老樹茶所含兒茶素，總量高于其它，抗衰老作用優(yōu)于其它茶類。在古樹茶的加工過程中，茶葉中的很多物質(zhì)都有效的轉(zhuǎn)成了維生素與其他營養(yǎng)物質(zhì)，對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用，堅持飲用對于美容護膚很有幫助。
其次，老樹茶中含有許多生理活性成分，堅持飲用古樹茶，可以有效的治療細(xì)菌引起的疾病，對于強健牙齒有很大的作用。
最后，老樹茶還具有延緩衰老的功效，人體衰老主要就是脂質(zhì)出現(xiàn)了氧化的反應(yīng)，而如果能夠攝入抗氧化的物質(zhì)，那么就能有效地延緩衰老的進程。
普洱茶中含有的氨基酸、維生素以及茶多酚等成分都具有抗衰老的效果，尤其是茶多酚的抗氧化效果非常好。
老樹茶的特點：
口感：古樹茶會帶來感覺豐富的口感，且感受到一股來自高山闊野般的氣息，茶湯的細(xì)密度和醇厚度較高、滲透力順暢;而臺地茶讓人感覺口感單薄且有時味會雜些，茶湯的滲透難以讓舌根感到舒暢，有的雖入口時感到霸氣，苦澀味比古茶也重。
外形：古樹茶的葉子相對臺地茶壯碩，葉面革質(zhì)感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規(guī)律狀，葉背毛少。
臺地茶因為是栽培的，葉身比較單薄，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規(guī)律性，葉背多毛。
香氣：古樹茶香氣深沉而厚重，停留時間長。
葉底：古樹茶沖泡后葉子舒展程度好，肥大且彈性、柔韌性好。而臺地茶不易舒，質(zhì)感薄小且脆硬。
韻味：古樹茶入口滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留于口腔、喉頭，陳茶的能量釋放得慢些，茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來，讓人體感覺舒服的指數(shù)高。
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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