吳覺(jué)農(nóng) Wu Juenong （1897～1989），原名榮堂，后更名“覺(jué)農(nóng)”，以示為振興祖國(guó)農(nóng)業(yè)而奮斗之志，曾用筆名有詠唐、池尹天、施克剛等。屬雞，浙江上虞豐惠鎮(zhèn)人。

1916年浙江農(nóng)專(zhuān)畢業(yè)，1919年官費(fèi)留學(xué)日本，為中國(guó)第一位去國(guó)外攻讀茶葉的學(xué)生。1935年任中國(guó)茶葉公司總技師，翌年在嵊縣三界創(chuàng)辦浙江茶葉改良場(chǎng)，1942年在福建崇安創(chuàng)辦茶葉研究所。抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利后，任上海新華制茶公司總經(jīng)理。建國(guó)后歷任農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)兼中國(guó)茶業(yè)公司總經(jīng)理、中國(guó)茶業(yè)學(xué)會(huì)理縣事長(zhǎng)，全國(guó)政協(xié)七屆常委、民主建國(guó)會(huì)第五屆中央咨議委員會(huì)副主任。有《中國(guó)茶葉問(wèn)題》、《茶經(jīng)述評(píng)》等多種著作傳世。

“覺(jué)農(nóng)先生畢生從事茶事，學(xué)識(shí)淵博，經(jīng)驗(yàn)豐富，態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)，目光遠(yuǎn)大，剛直不阿。如果陸羽是‘茶神’，那么說(shuō)吳覺(jué)農(nóng)先生是當(dāng)代中國(guó)的茶圣，我認(rèn)為他是當(dāng)之無(wú)愧的?！标懚ㄒ辉凇恫杞?jīng)述評(píng)》序言中對(duì)吳覺(jué)農(nóng)所作的評(píng)價(jià)是中肯得當(dāng)?shù)摹?

當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)，博學(xué)多才，不慕官祿，不良強(qiáng)權(quán)，艱苦創(chuàng)業(yè)，矢志許茶，為我國(guó)當(dāng)代茶學(xué)理論、科研育人、產(chǎn)銷(xiāo)貿(mào)易等方同作出了劃時(shí)代的不可磨滅的貢獻(xiàn)，他是我國(guó)當(dāng)代茶學(xué)的開(kāi)拓者和奠基人。

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為要覺(jué)人先自覺(jué) 自小與茶結(jié)親緣

吳先生原名榮堂，因立志要獻(xiàn)身農(nóng)業(yè)（茶業(yè)），故改名覺(jué)農(nóng)。“覺(jué)”乃佛家所說(shuō)的“自覺(jué)悟”是也，只有“自覺(jué)”方能“覺(jué)人”，這是“覺(jué)”的真正內(nèi)涵與本質(zhì)。

覺(jué)農(nóng)先生浙江上虞人，系書(shū)香門(mén)第之后。上虞自古產(chǎn)茶，[宋代]便有后山名茶問(wèn)世，茶業(yè)一向在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位。因?yàn)榄h(huán)境的關(guān)系，他自小就接觸茶事，并時(shí)常擠身在茶棧里，看著熱鬧非凡的買(mǎi)賣(mài)場(chǎng)面，聽(tīng)著哼歌般的報(bào)價(jià)聲和唱秤聲，使他對(duì)茶產(chǎn)生了濃厚的興趣。稍長(zhǎng)便考入浙江省中等農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校（浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)的前身），開(kāi)始研習(xí)茶學(xué)。當(dāng)他知道我國(guó)產(chǎn)茶歷史悠久、我國(guó)茶品曾飲譽(yù)世界，但自18世紀(jì)英國(guó)扶植殖民地印度、斯里蘭卡等國(guó)發(fā)展茶業(yè)而逐步奪走我國(guó)茶葉外銷(xiāo)市場(chǎng)后，就立志要為重振祖國(guó)茶業(yè)而奮斗終身，他在一篇回憶青少年時(shí)期憧憬的文章中曾這樣說(shuō)過(guò)：“我入學(xué)讀書(shū)，逐漸了解到絲綢和茶葉都是我國(guó)歷史上很早的出口商品，……我生自茶鄉(xiāng)，因此在中學(xué)讀書(shū)時(shí)，就對(duì)茶葉發(fā)生了興趣。”可以這樣說(shuō)，強(qiáng)烈的事業(yè)心和民族責(zé)任感是奠定他非凡茶學(xué)成就的思想基礎(chǔ)。1916年農(nóng)校畢業(yè)后，留校作了三年助教。