說(shuō)起落水洞，早在彎弓，銅箐河，薄荷塘這些山頭沒(méi)被挖掘出來(lái)前，易武最被人熱捧的山頭應(yīng)當(dāng)是落水洞了。麻黑與落水洞，可以說(shuō)是2010年，風(fēng)風(fēng)火火地走進(jìn)了人們的視野。提起易武茶，如果沒(méi)喝過(guò)麻黑和落水洞，那你一定走不進(jìn)易武圈。

麻黑與落水洞，一道之隔，道右是麻黑，道左是落水洞。因其各自都有著800年左右的茶王樹(shù)而被熱炒一時(shí)。

就算是現(xiàn)今，易武產(chǎn)茶量比較大的產(chǎn)區(qū)，仍然是麻黑與落水洞。麻黑與落水洞談不上是核心產(chǎn)區(qū)，但是一直被作為易武茶的標(biāo)桿，可見(jiàn)還是有一定的代表性。

易武的茶，雖然以柔著稱，但柔只是它的大體特征，最具特色的就是雖然柔，但每個(gè)山頭柔的都不一樣，各具其色。一般相鄰的兩個(gè)山頭，茶質(zhì)都是對(duì)立出現(xiàn)的，一個(gè)柔，另一個(gè)就剛；一個(gè)香幽，另一個(gè)就會(huì)氣沉。陰柔與陽(yáng)剛搭配的似乎完美，這也是易武茶區(qū)獨(dú)有的特色。

今天，就來(lái)談?wù)劼渌垂艠?shù)茶。

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落水洞，有它獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境。它是大小樹(shù)與古樹(shù)的混生林。這些茶樹(shù)周圍，密布著很多參天大樹(shù)，高高大大的大樹(shù)把落水洞古茶園團(tuán)團(tuán)包圍，很好的保護(hù)了這片茶區(qū)，為其擋住戾風(fēng)，猛雨，所以落水洞的茶相對(duì)麻黑較甜軟，蜜蜜幽幽的感覺(jué)。

今年去落水洞，拍的都是視頻，下面幾張茶園的圖片是從視頻截圖下來(lái)的，清晰度不是很好，有點(diǎn)對(duì)不起觀眾啦。還望大家多多包涵。

這些小樹(shù)樹(shù)齡都不大，幾乎完全被高大的喬木包裹著，狂風(fēng)吹不著，烈日曬不到，遇到旱情，大樹(shù)還能為其遮蔭，真是大樹(shù)底下好乘涼啊。

這棵樹(shù)高約50多米，圖片只是它的三分之一高。

落水洞雖然與麻黑離得很近，只有一道之隔，但卻有著麻黑沒(méi)有的花香。以前我總是很奇怪，落水洞為啥能有這么細(xì)幽的花香呢，后來(lái)看到了這里成片的白色小花，終于明白了。

風(fēng)把花香吹到了茶園的各個(gè)角落，周圍的大樹(shù)又將其遮住使其不過(guò)分外流，導(dǎo)致落水洞茶園，走著走著，就會(huì)隨風(fēng)飄來(lái)陣陣花香。

每一款茶，特殊的氣質(zhì)都不是偶然，跟其生長(zhǎng)的環(huán)境息息相關(guān)。所以，高手喝茶，喝到茶里的滋味，就已經(jīng)知道它是在怎樣的環(huán)境中生長(zhǎng)了。

2020，落水洞古樹(shù)，頭春。

落水洞的白沫沫較大一點(diǎn)，沖泡時(shí)，容易成片聚堆出現(xiàn)。

湯色油亮，清澈，膠感很強(qiáng)。落水洞的茶湯就是糯糯的，軟軟的，它像一個(gè)非常素凈的姑娘，香氣清幽，湯質(zhì)甜美，柔情蜜意，給你的力量不剛不燥，正正好好。

落水洞給人的印象，一直都是柔，蜜。

經(jīng)過(guò)幾年存放，蜜意越來(lái)越足，湯感的飽和度越來(lái)越糯，醇和度也越來(lái)越好。可以說(shuō)，落水洞的后期表現(xiàn)一直被易武茶人們認(rèn)可。

葉底的韌度，革質(zhì)感，油潤(rùn)度，光澤度都近乎完美。2020，這個(gè)特別的年份，讓早春的落水洞品質(zhì)出落的如此完美。

2020，雖然是古樹(shù)，由于旱情緊迫，茶地缺水，茶葉基本長(zhǎng)不起來(lái)。這是一芽三葉，我們看到葉與葉之間的間隙都不大。說(shuō)好的長(zhǎng)腿美女呢？這讓那些外貌協(xié)會(huì)的易武迷們?cè)蹩叭淌苣兀?/p>

所以，今年收茶，是最考驗(yàn)茶人職業(yè)素質(zhì)的一年。評(píng)判完全不能依據(jù)外表，

是古樹(shù)還是小樹(shù)，全憑多年積累的口感來(lái)判斷。

今年收到純純的古樹(shù)的，那真是莫大的一件幸事了。

易武中聘號(hào)始創(chuàng)于公元1887年，是易武正山傳統(tǒng)百年老字號(hào)，遵循“以德制茶、表里如一”的理念，在復(fù)雜多變的今天仍然堅(jiān)持古法制茶，傳承清朝貢茶老字號(hào)的文化精髓，發(fā)揚(yáng)其表里如一的制茶精神，遵循普洱精品制作工藝，潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀，脈絡(luò)清晰，永世留香的易武普洱茶。