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陳財普洱茶

陳財普洱茶

首頁 山頭 2020年實地探尋落水洞-易武中聘號

2020年實地探尋落水洞-易武中聘號

說起落水洞,早在彎弓,銅箐河,薄荷塘這些山頭沒被挖掘出來前,易武最被人熱捧的山頭應當是落水洞了。麻黑與落水洞,可以說是2010年,風風火火地走進了人們的視野。提起易武茶,如果沒喝過麻黑和落水洞,那…

說起落水洞,早在彎弓,銅箐河,薄荷塘這些山頭沒被挖掘出來前,易武最被人熱捧的山頭應當是落水洞了。麻黑與落水洞,可以說是2010年,風風火火地走進了人們的視野。提起易武茶,如果沒喝過麻黑和落水洞,那你一定走不進易武圈。

麻黑與落水洞,一道之隔,道右是麻黑,道左是落水洞。因其各自都有著800年左右的茶王樹而被熱炒一時。

就算是現(xiàn)今,易武產(chǎn)茶量比較大的產(chǎn)區(qū),仍然是麻黑與落水洞。麻黑與落水洞談不上是核心產(chǎn)區(qū),但是一直被作為易武茶的標桿,可見還是有一定的代表性。

易武的茶,雖然以柔著稱,但柔只是它的大體特征,最具特色的就是雖然柔,但每個山頭柔的都不一樣,各具其色。一般相鄰的兩個山頭,茶質(zhì)都是對立出現(xiàn)的,一個柔,另一個就剛;一個香幽,另一個就會氣沉。陰柔與陽剛搭配的似乎完美,這也是易武茶區(qū)獨有的特色。

今天,就來談談落水洞古樹茶。

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落水洞,有它獨特的生態(tài)環(huán)境。它是大小樹與古樹的混生林。這些茶樹周圍,密布著很多參天大樹,高高大大的大樹把落水洞古茶園團團包圍,很好的保護了這片茶區(qū),為其擋住戾風,猛雨,所以落水洞的茶相對麻黑較甜軟,蜜蜜幽幽的感覺。

今年去落水洞,拍的都是視頻,下面幾張茶園的圖片是從視頻截圖下來的,清晰度不是很好,有點對不起觀眾啦。還望大家多多包涵。

2020年實地探尋落水洞-易武中聘號

這些小樹樹齡都不大,幾乎完全被高大的喬木包裹著,狂風吹不著,烈日曬不到,遇到旱情,大樹還能為其遮蔭,真是大樹底下好乘涼啊。

2020年實地探尋落水洞-易武中聘號

這棵樹高約50多米,圖片只是它的三分之一高。

2020年實地探尋落水洞-易武中聘號

落水洞雖然與麻黑離得很近,只有一道之隔,但卻有著麻黑沒有的花香。以前我總是很奇怪,落水洞為啥能有這么細幽的花香呢,后來看到了這里成片的白色小花,終于明白了。

風把花香吹到了茶園的各個角落,周圍的大樹又將其遮住使其不過分外流,導致落水洞茶園,走著走著,就會隨風飄來陣陣花香。

2020年實地探尋落水洞-易武中聘號

每一款茶,特殊的氣質(zhì)都不是偶然,跟其生長的環(huán)境息息相關。所以,高手喝茶,喝到茶里的滋味,就已經(jīng)知道它是在怎樣的環(huán)境中生長了。

2020,落水洞古樹,頭春。

2020年實地探尋落水洞-易武中聘號

落水洞的白沫沫較大一點,沖泡時,容易成片聚堆出現(xiàn)。

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湯色油亮,清澈,膠感很強。落水洞的茶湯就是糯糯的,軟軟的,它像一個非常素凈的姑娘,香氣清幽,湯質(zhì)甜美,柔情蜜意,給你的力量不剛不燥,正正好好。

落水洞給人的印象,一直都是柔,蜜。

經(jīng)過幾年存放,蜜意越來越足,湯感的飽和度越來越糯,醇和度也越來越好??梢哉f,落水洞的后期表現(xiàn)一直被易武茶人們認可。

2020年實地探尋落水洞-易武中聘號

葉底的韌度,革質(zhì)感,油潤度,光澤度都近乎完美。2020,這個特別的年份,讓早春的落水洞品質(zhì)出落的如此完美。

2020年實地探尋落水洞-易武中聘號

2020,雖然是古樹,由于旱情緊迫,茶地缺水,茶葉基本長不起來。這是一芽三葉,我們看到葉與葉之間的間隙都不大。說好的長腿美女呢?這讓那些外貌協(xié)會的易武迷們怎堪忍受呢?

所以,今年收茶,是最考驗茶人職業(yè)素質(zhì)的一年。評判完全不能依據(jù)外表,

是古樹還是小樹,全憑多年積累的口感來判斷。

今年收到純純的古樹的,那真是莫大的一件幸事了。

2020年實地探尋落水洞-易武中聘號易武中聘號始創(chuàng)于公元1887年,是易武正山傳統(tǒng)百年老字號,遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在復雜多變的今天仍然堅持古法制茶,傳承清朝貢茶老字號的文化精髓,發(fā)揚其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工藝,潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀,脈絡清晰,永世留香的易武普洱茶。

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作者: lisansi

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