陶土茶具適合泡老白茶、黑茶、普洱茶、鐵觀音茶，陶土茶具具有透氣性好、保溫性強(qiáng)，用以泡茶既不奪香又不失原味，用來泡普洱茶、黑茶、白茶反而可以增進(jìn)香氣，讓茶葉的滋味更好的析出，而綠茶、紅茶、黃茶均不耐高溫，不耐泡，因此不宜使用陶土茶具沖泡。

六大茶類適宜的茶具：

綠茶

綠茶屬于不發(fā)酵茶，是我國茶葉產(chǎn)量中最多的一類，綠茶主要品種有：西湖龍井茶，碧螺春，黃山毛峰，廬山云霧，六安瓜片，太平猴魁，顧渚紫筍茶，信陽毛尖茶，竹葉青，恩施玉露，普陀佛茶。

綠茶湯色青嫩，不耐悶，宜選擇玻璃杯沖泡，玻璃杯容量為350~500ml即可。

!

也想出現(xiàn)在這里？ 聯(lián)系我們吧

廣告

紅茶

紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶（發(fā)酵程度大于80%）。紅茶的名字得自其湯色紅。

紅茶在加工過程中發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。

我國紅茶品種主要有：祁紅、滇紅、霍紅、蘇紅、越紅、川紅、吳紅，其中尤以祁門紅茶最為著名。

紅茶宜選擇蓋碗、玻璃杯沖泡。蓋碗容量以200ml左右為佳，玻璃杯則為350~500ml即可。

烏龍茶

烏龍茶亦稱青茶、半發(fā)酵茶，以本茶的創(chuàng)始人而得名。綠茶和烏龍茶是由用一種茶樹所生產(chǎn)出來的。

最大的差別在于有沒有經(jīng)過發(fā)酵這個過程。因?yàn)椴枞~中的兒茶素會隨著發(fā)酵溫度的升高而相互結(jié)合，致使茶的顏色變深，但因此茶的澀味也會減少。

烏龍茶的主要產(chǎn)地在福建、廣東和臺灣。以閩北的武夷巖茶、閩南的鐵觀音、廣東單從和臺灣的凍頂烏龍茶為最佳。

烏龍茶宜選擇紫砂壺沖泡為佳，蓋碗次之。

壺型：宜矮不宜高，能表現(xiàn)茶香特質(zhì)，容量：按照茶量的不同而選擇不同容量的壺，一般為120cc-200cc內(nèi)。

黑茶

黑茶屬于后發(fā)酵茶，是我國特有的茶類，黑茶是利用菌發(fā)酵的方式制成的一種茶葉，它的出現(xiàn)距今已有四百多年的歷史。

黑茶按地域分布，主要分類為：湖南黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）、湖北青磚茶、四川藏茶（邊茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱茶）、廣西六堡茶及陜西黑茶（茯茶）。

黑茶宜選擇符合下列要求的紫陶壺：

壺型：壺腹較大的壺，因?yàn)槠斩璧臐舛雀?，用腹大的壺可避免茶湯過濃，容量：200cc以上。

黃茶

黃茶最芽葉細(xì)嫩，顯豪，香味鮮醇。黃茶的基本制作工藝近似綠茶，但在制茶過程中加以閃黃，因此具有黃湯黃葉的特點(diǎn)，這是制茶過程中進(jìn)行悶堆的結(jié)果。

主要品種有：君山銀針，溈山毛尖，霍山黃芽，霍山黃大茶等。

黃茶宜選擇玻璃杯沖泡，容量為350~500ml的玻璃杯即可。

白茶

白茶最主要的特點(diǎn)是毫色銀白，素有”綠妝素裹“之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。

白茶的主要品種有：銀針，白牡丹，唝眉，壽眉等。尤其是白毫銀針，全是披滿白色絨毛的牙尖，形狀挺直如針，在眾多的茶葉中，它是外形最優(yōu)美之一，令人喜愛。

白茶宜選擇符合下列要求的紫陶壺：

壺型：口蓋較大，壺腹較窄，壺身較高，容量：300cc以上。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121

(本文來源昵茶網(wǎng))