雙江縣，因?yàn)憸娼托『诮粎R于縣境東南而得名，被稱之為“北回歸線上的一顆綠色明珠”，有著“草經(jīng)冬而不枯，花非春亦不謝”之說(shuō)。

作為著名的普洱產(chǎn)區(qū)，以“冰島”和“大雪山”為標(biāo)志性茶區(qū)。此前，我們走進(jìn)了冰島，現(xiàn)在，我們一起去“爬”大雪山！

大雪山地理環(huán)境

大雪山，雄踞雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)西北瀾滄江西岸，距縣城19公里；其年均溫低于11℃，降雨2000mm左右。土壤為黃棕壤，有機(jī)質(zhì)含量豐富。

大雪山是孕育勐庫(kù)大葉茶的搖籃，目前已發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的野生古茶樹(shù)群落就分布在其中上部，海拔2200至2750米的原始森林中。

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大雪山茶樹(shù)資源及分布

勐庫(kù)野生古茶樹(shù)是一個(gè)野生茶樹(shù)物種，在進(jìn)化上比普洱茶種（包括若干栽培品種如勐庫(kù)大葉種等）原始；具有茶樹(shù)一切形態(tài)特征和茶樹(shù)功能性成份(茶多酚、氨基酸、咖啡堿等)，可以制茶飲用；由于所處海撥高，抗逆性強(qiáng)，尤其抗寒性強(qiáng)，是抗性育種和分子生物學(xué)研究的寶貴資源。

大雪山野生古茶樹(shù)主要分布在大雪山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的干河、藥地河、大平掌河、四十八道河的中膠廠、雙河、挖路河、牛頭山、淘金河等地的原始常綠生態(tài)林中，茶樹(shù)樹(shù)圍在40厘米以上的分布株數(shù)達(dá)25—30萬(wàn)株。

茶樹(shù)品種為大理茶種和長(zhǎng)果大頭茶種。其中，四十八道河分布面積約3.3萬(wàn)畝，樹(shù)干基圍40厘米以上的庫(kù)存量達(dá)20—25萬(wàn)株，茶樹(shù)品種為大理。

長(zhǎng)果大頭茶主要分布在牛頭山一帶，其分布范圍北起烏木龍鄉(xiāng)扎莫村莫得組的李文玉地基，南至大雪山鄉(xiāng)團(tuán)山村曼董組的大平掌，東起大雪山保護(hù)區(qū)的牛頭山，西至大雪山保護(hù)區(qū)的挖路河。

大雪山茶葉特點(diǎn)

勐庫(kù)大雪山普洱茶，因地處高山密林，原料采摘不易，故產(chǎn)量并不算高。勐庫(kù)大葉種茶條索肥厚、芽峰顯毫、內(nèi)含物質(zhì)豐富、水浸出物高，堪稱是制作普洱茶的最好原料。

其葉質(zhì)肥厚寬大；香型特殊、野香中帶蘭香；茶湯勁揚(yáng)質(zhì)厚，滋味濃郁、微苦，回甘悠遠(yuǎn)，沉雄霸道；舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿，口感刺激性強(qiáng)。

精選2年陳期的勐庫(kù)大雪山野生茶和勐庫(kù)栽培型大葉種古樹(shù)茶而制成的2018年大雪山，野生茶獨(dú)特的甜香味中透著煙香味，二者融合協(xié)調(diào)；細(xì)品一口，帶來(lái)清爽喉韻，且尾水冰甜，有喝淡蜂蜜水的感覺(jué)。易武中聘號(hào)始創(chuàng)于公元1887年，是易武正山傳統(tǒng)百年老字號(hào)，遵循“以德制茶、表里如一”的理念，在復(fù)雜多變的今天仍然堅(jiān)持古法制茶，傳承清朝貢茶老字號(hào)的文化精髓，發(fā)揚(yáng)其表里如一的制茶精神，遵循普洱精品制作工藝，潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀，脈絡(luò)清晰，永世留香的易武普洱茶。