茶中網(wǎng)
從永德出來，目的地雙江，最為便捷的路線是走施勐路、西景線，經(jīng)臨翔區(qū)抵達勐庫鎮(zhèn)。不曾想百度地圖還為我們提供了另外一種選擇，可以從耿馬繞行。
印象中，耿馬也是有一些古茶園的，于是，我們做了一個任性的決定——
去耿馬，尋茶！
從施勐路轉(zhuǎn)到振清線，路開始難走起來，鄉(xiāng)道，很窄。
過了崇崗鄉(xiāng)，就是勐簡，踏足耿馬地界。
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聽邊檢站的兵哥哥說勐簡大寨產(chǎn)茶，問明道路后，開始向大寨進發(fā)。
勐簡，傣語意思為酸角較多的地方，前身是大寨公社。大寨村口的這棟廢棄房子，明顯打上了時代的烙印。
這幾天是傣歷新年，村民們都聚集到一起狂歡去了，家里雖沒人，可大門是不上鎖的，在院子里看到村民晾曬的茶葉。
勐簡大寨是有一些茶樹的，因天色已晚，無緣得見，只得抱憾而歸。
夜宿耿馬，已感受到明顯的節(jié)日氛圍，酒店都住滿了圍觀群眾，等著明天潑水。
一大早，起床，以昨晚查詢的資料為導向，直奔戶南。
芒洪鄉(xiāng)的道路兩側(cè)種滿了茶樹，嫩綠的葉片在朝陽的映射下，褶褶生輝。
芒洪鄉(xiāng)有個茶廠，引進了年產(chǎn)量近千噸CTC紅碎茶生產(chǎn)線。
到戶南村的路，有一段很難走，土路，坑大，顛簸。
戶南地處耿馬傣族佤族自治縣東南部，屬芒洪拉祜族布朗族鄉(xiāng)的一個自然村，芒洪大浪壩野生古樹茶群落也在附近，區(qū)域內(nèi)分布的野生古茶樹面積約為27000畝。
接近村莊時，茶樹開始多了起來，應該是近些年栽種的小樹，形態(tài)很特別，主干細，發(fā)蓬高，枝干不多，葉片瘦小，偏黃，樹木排列不規(guī)整。
村口有家初制所，主人熱心的帶領我們?nèi)タ垂挪鑸@。
戶南是傣語音譯地名，意為水頭。當年耿馬土司先祖罕刷法、罕謝法父子率領部族為尋找黃金寶石之地而遷徙于此，并在這里停留了些時日。當時，罕謝法看到此地山青水秀、天藍地綠、溪水歡唱，于是罕謝法給它取了個“戶南”的名字。
古人說好山好水出好茶，罕謝法自然是注意到了這一點，他在邦馬大雪山中找到了萬畝連片的千年野生茶林，在拉祜族的房前屋后覓到了人工種植的茶樹，在這些獵虎民族的火塘邊品茶到了回味無窮的戶南茶。
戶南像這樣的大茶樹現(xiàn)存400余株
歷代土司老爺們不僅種茶、制茶、飲茶，而且知茶、懂茶、愛茶、善茶。耿馬土司曾從勐勐地方的邦改、邦木引進茶種在縣域內(nèi)的芒來、馬廠、翁達、班康、芒枕、班必、大寨、老廠、芒撒等地大面積種植。
南傳上座部小乘佛教傳到耿馬后，茶與佛教又緊密地聯(lián)系在了一起。那時，身居緬寺中的長老、佛爺?shù)壬藗兊纳畋仨毱分猩俨涣瞬韬筒轃煛Ｔ诰捤滤_展的各種佛事活動中離不開茶葉、草煙和蠟條。信徒們到緬寺納佛、做賧、滴水等，一般都會帶上一包茶、一包草煙、一對蠟條和鹽、米等貢品。
戶南茶外形顯毫似剪、葉底柔軟如綢，湯色金黃透亮、濃厚如油、回甘持久、香氣十足、經(jīng)久耐泡。
由于數(shù)量稀少、常人難得品飲，在罕氏土司管制耿馬的千百年歷史中，戶南茶一直作為貢茶專用，并賦予"罕氏土司即位茶"美稱。
說在文末的話：
戶南茶產(chǎn)量不高，
價格不低，
屬中小葉種，
條索纖細，顯毫，偏灰黃，
香氣口感上佳，
不負于土司貢茶的名號。
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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