刮風(fēng)寨是“易武茶區(qū)”中的頂級(jí)古樹(shù)茶，刮風(fēng)寨的氣韻，高香，回甜，是生茶的典型代表。通過(guò)多年以來(lái)老茶的變化驗(yàn)證，證明其后期陳化之妙。

刮風(fēng)寨是一個(gè)聽(tīng)起來(lái)足夠大氣，位列普洱茶十大名寨之一。給人的感覺(jué)實(shí)在霸氣，許多人都以為這是一款陽(yáng)剛的茶。

刮風(fēng)寨處在中國(guó)與老撾的邊境上，茶樹(shù)生長(zhǎng)在一片廣達(dá)50平方公里的原始森林里，古樹(shù)茶高矮不一，品種多樣，野放在林子里，或獨(dú)立成垛，或三五株成叢。

要喝到一口茶的原味是十分奢侈的事情。但凡好茶必生于好地方，有好山、好水、好空氣，還有好人和好的故事。

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生態(tài)環(huán)境決定了古樹(shù)群的自然之味，茶樹(shù)的環(huán)境就是主因，這些茶樹(shù)在國(guó)有林和保護(hù)區(qū)中不為外人所知，依自然條件生生不息！

過(guò)去，這里沒(méi)有自來(lái)水、沒(méi)有電，也沒(méi)有公路到達(dá)，公路是直到2001年才修通的，之前基本屬于一個(gè)與世隔絕的瑤族村落。

現(xiàn)在，古樹(shù)茶的興起和人們對(duì)原生口感的追求，讓地處原始國(guó)有林的刮風(fēng)寨受到大量愛(ài)茶之人的關(guān)注。

優(yōu)越的自然條件造就了刮風(fēng)寨獨(dú)特的口味，這里生長(zhǎng)的幾乎都是樹(shù)齡上百年的古茶樹(shù)，高的有5、6米高。

去過(guò)刮風(fēng)寨的茶人，基本都被這里的生態(tài)環(huán)境征服，而且地下礦產(chǎn)豐富，水都是甜的。

刮風(fēng)寨，茶亦如其名，入口沖擊力強(qiáng)如大風(fēng)過(guò)境，水路卻又極為細(xì)膩綿長(zhǎng)，呼吸間盡是沁人心脾的甜蜜。

初飲，甜醇中含著天然濃郁的花果甜香，掛杯蜜甜香，香氣高揚(yáng)。

沖泡后公道杯果蜜甜香，果甜蜜韻，鮮甜，山野氣息清新，還有些淡淡花香，果蜜甜香為主的復(fù)合香型。

湯水柔軟、順滑，圓潤(rùn)，滋味協(xié)調(diào)飽滿，口腔飽和度高，還能感受到氣感強(qiáng)勁，滲透有力，直透后背并上行，飲后口腔喉頭花香蜜甜，留存持久，生津回甘強(qiáng)烈，喉韻律動(dòng)持續(xù)并深入。

大約到了第5泡左右，聞之前的冷杯，香氣濃郁；此時(shí)口腔及喉間甜潤(rùn)，一股強(qiáng)烈的山野氣息使得胃部有些發(fā)熱的感覺(jué)。

口感表現(xiàn)非常的穩(wěn)定，適口性很好，愉悅感很高。柔滑細(xì)膩中藏著強(qiáng)勁卻內(nèi)斂的茶氣。

5泡過(guò)后，刮風(fēng)寨的葉底已然舒展，但不會(huì)出現(xiàn)茶氣轉(zhuǎn)弱的感覺(jué)。

樹(shù)齡高的普洱茶湯都有高的穩(wěn)定性。刮風(fēng)寨的茶湯在每一泡之間的口感、茶氣、香氣、回甘等都能維持在一個(gè)高水平，不會(huì)驟然起落。

普洱之美，在于變，而刮風(fēng)寨更是以后期變化之美著稱，讓人體會(huì)到越陳越香的魅力。

易武的古樹(shù)茶以后期轉(zhuǎn)化空間大，新茶初品甜味當(dāng)先，喉韻深，香氣足；后期變化湯水厚實(shí)，陳香之韻漸出。

易武茶香揚(yáng)水柔，而刮風(fēng)寨更以陰柔見(jiàn)長(zhǎng)，江內(nèi)茶中之上品。細(xì)細(xì)品啜，甜醇中含著天然濃郁的蜜香，柔滑細(xì)膩中藏著強(qiáng)勁卻內(nèi)斂的茶氣。

品鑒后的小伙伴一致認(rèn)為，這款刮風(fēng)寨最突出也是最令人回味的，正是這邊境森林所滋養(yǎng)出來(lái)的山野氣韻。

喝過(guò)你會(huì)記得一輩子的茶。

刮風(fēng)寨你一定要去的。