很多茶友在購(gòu)買云南沱茶的時(shí)候，我們應(yīng)該怎么去辨別其真假度呢？先跟小編一起來(lái)簡(jiǎn)單的來(lái)了解下云南沱茶吧。云南沱茶，是選用云南大葉種優(yōu)質(zhì)茶為原料，經(jīng)科學(xué)方法精制而成的緊壓茶。由于選處理方法不同，在成茶的色澤、香型、湯色、滋味和效益方面，都有明顯的區(qū)別。

沱茶從面上看似圓面包，從底下看似厚壁碗，中間下凹，頗具特色。沱茶的種類，依原料不同有綠茶沱茶和黑茶沱茶之分。綠茶沱茶是以較細(xì)嫩的曬青綠毛茶為原料，經(jīng)蒸壓而制成；黑茶沱茶是以普洱茶為原料，經(jīng)蒸壓而制成。用曬青綠茶壓制而成的稱云南沱茶；用普洱散茶壓制而成的稱云南普洱沱茶。

怎樣鑒別云南沱茶的真假？跟著小編一起來(lái)看看其都有什么特征吧。

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真云南沱茶的特征：

1、外形：與碗一樣端正，內(nèi)窩但是底部是圓的。緊結(jié)致密布滿茸毫。

2、規(guī)格：大小都是一致固定的。高四點(diǎn)五厘米，外徑八厘米。

3、顏色：外形油潤(rùn)青翠，湯色黃而明顯。

4、茶香：純正持久，茶味比較純爽。

5、包裝：外包裝的子彩印都比較鮮亮。

偽劣云南沱茶的特征：

1、外形：內(nèi)窩淺小，松散沒(méi)有茸毛。

2、規(guī)格：大小不一致。規(guī)格沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一。

3、顏色：外形色澤灰黃枯暗。茶湯顏色比較渾濁。

4、茶香：茶葉味道中參雜了一些異味。

5、包裝：沒(méi)有正規(guī)的木刻版印刷，顏料也比較暗舊。