寧海望海茶創(chuàng)制于20世紀(jì)80年代。為浙江名茶中的后起之秀。其外形條索細(xì)緊、挺直,色澤綠翠,白毫顯露,香高持久,滋味鮮醇爽口,湯色、葉底嫩綠明亮,飲后有甜香回味,在銷售中博得廣大消費(fèi)者的贊譽(yù)和歡迎。接下來,就給大家介紹下望海茶的沖泡方法。
望海茶的沖泡方法
1、泡茶前燙杯。望海茶的泡制方法也別具一格,沏茶時,最好先倒半杯開水。
2、茶與水的比例,大致掌握在1:50即150毫升的水,用3克左右的干茶。
3、加入適量的茶葉,一般根據(jù)口味加減,如喜喝濃茶加二分之一,喜喝淡茶加三分之一。
4、水溫約80度時加水。從三泡臺的側(cè)壁加水,一不會燙壞茶葉二可使茶葉旋轉(zhuǎn)靈動,利于出香。待水加滿蓋幾秒鐘,開蓋攪動三下,倒入公道杯。
5、像上面程序再加水至滿,蓋幾秒鐘,攪動,倒入公道杯。此為第一道茶。第二道、第三道都依此方法進(jìn)行。每一道茶需要依據(jù)經(jīng)驗(yàn)掌握適當(dāng)?shù)臅r間和水溫才能泡出茶的最好的味道。
注意:望海茶沖泡的次數(shù)不宜超過三次,一次可溶物質(zhì)浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次浸出10%左右。
喝望海茶的好處
1、抗衰老
有助于延緩衰老,茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng),清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果,證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。
2、美容護(hù)膚
茶多酚是水溶性物質(zhì),用它洗臉能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化,減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
3、醒腦提神
茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮,增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程,起到提神益思、清心的效果。對于緩解偏頭痛也有一定的功效。
4、利尿解乏
有助于利尿解乏,茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟,促使尿液迅速排出體外,提高腎臟的濾出率,減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時間??Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸,有助于使人體盡快消除疲勞。
5、緩解疲勞
望海茶中含強(qiáng)效的抗氧化劑以及維生素C,不但可以清除體內(nèi)的自由基,還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。望海茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)、振奮精神。也正因?yàn)槿绱?,建議上午飲用望海茶,以免影響睡覺。
6、護(hù)齒明目
有助于護(hù)齒明目茶葉中含氟量較高,每100克干茶中含氟量為10毫克—15毫克,且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克,則可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克,而且茶葉是堿性飲料,可抑制人體鈣質(zhì)的減少,這對預(yù)防齲齒、護(hù)齒、堅(jiān)齒,都是有益的。此外,望海茶對減少眼疾、護(hù)眼明目均有積極的作用。
7、降脂
有助于降脂助消化唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國邊疆少數(shù)民族有“不可一日無茶”之說。因?yàn)椴枞~有助消化和降低脂肪的重要功效,用當(dāng)今時尚語言說,就是有助于“減肥”。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量,可以幫助消化。另外,望海茶中含有豐富的兒茶素,有助于減少腹部脂肪。
以上內(nèi)容就介紹到這里。望海茶品質(zhì)優(yōu)異,口感滋味俱佳,飲用對身體還有諸多益處。不過,泡飲的時候也要注意合理飲用,不可過量飲茶。
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