山楂,這是可以當做水果吃的,是美味到不要不要的,好吃的,那么山楂配什么泡水最好?哪些人不能吃:
山楂配什么泡水最好:
一、山楂+核桃
趕跑腰痛
山楂酸甘微溫,既善于消食化滯,又善于活血化瘀;核桃仁甘溫質(zhì)潤,是傳統(tǒng)的補腎佳品,無論是配藥用,還是生吃、燒菜,都有良好功效,特別適宜于老人肝腎不足,腰膝酸軟疼痛。兩藥伍用,使腎氣復,血脈暢,而痛自止。
取核桃仁150克、楂50克、糖200克。
1、核桃仁加水少許,用食物加工機打成漿,再加適量涼開水調(diào)成稀漿汁。
2、山楂去核,切片,加水500毫升煎煮半小時,濾出頭汁,再煮取二汁,一、二汁合并,復置火上。
3、加入白糖攪拌,溶化后緩緩倒入核桃仁漿汁,邊倒邊攪勻,燒至微沸即可。
二、山楂+菊花
擴張血管、降血壓
較強的抗菌消炎、清熱解毒、利尿止痛作用,還能調(diào)理血管運動中樞,擴張外周血管。有降低血壓作用,進而清神醒腦、疏解頭暈目眩。
取干山楂10克,干菊花2.5克。
1、菊花和山楂用清水洗凈。
2、鍋中水沸后放入山楂,大火煮沸后轉小火約10分鐘。
3、加入菊花煮沸,即可關火。
三、山楂+陳皮
化滯除脹
山楂能消食化積、行氣散瘀;陳皮歸脾、肺經(jīng),具有健脾和胃、行氣寬中、降逆化痰的功效;半夏主入脾胃兼入肺,能行水濕,降逆氣;茯苓、木香理氣健脾祛濕;白芍養(yǎng)血柔肝、緩中止痛??v觀此法,能健脾和胃,消積導滯。
山楂15~30克,陳皮12克,法半夏12克,茯苓15克,木香6克,白芍10克,甘草6克
上藥水煎,早晚溫服。
山楂哪些人不能吃:
1、懷孕前三個月的孕婦:山楂有活血化淤、刺激子宮收縮的作用,比如《食鑒本草》中記載山楂能“化血塊,氣塊,活血?!眲倯言械脑袐D本來胎盤就不牢固,過多食用山楂可能誘發(fā)流產(chǎn)。
但是,要生產(chǎn)的孕婦可以適當吃山楂,以刺激子宮收縮。另外生產(chǎn)后,惡露不盡的、產(chǎn)后淤血的、腹痛的產(chǎn)婦都可以在中醫(yī)師的指導下適當多吃些。
2、換牙期兒童:《隨息居飲食譜》中說多食山楂“耗氣,損齒?!闭幱谘例X更替時期的兒童,長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕,也會對牙齒生長不利。齲齒的兒童也不能過多食用。
3、血脂過低者:山楂具有降血脂的作用,血脂過低的人多食山楂會影響健康。
4、脾胃不好者:山楂的“促消化作用”要歸功于其富含鞣酸,能刺激胃酸分泌。而胃炎、胃潰瘍、食管炎等患者,本身就胃酸分泌過多。再大量食用山楂,胃腸道會不堪重負。同時,山楂中的一些特殊物質(zhì),遇到胃酸易凝結成沉淀物,有可能誘發(fā)胃結石。
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