1、西湖龍井
采制時(shí)間:早生種3月上旬即可采制,中生種、晚生種上市時(shí)間要到3月中下旬,群體種往往過(guò)了清明才能采制。
主要產(chǎn)區(qū):杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū),有獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶等。
2、洞庭碧螺春
采制時(shí)間:3月中下旬
主要產(chǎn)區(qū):太湖東洞庭山及西洞庭山。西山鎮(zhèn)(今金庭鎮(zhèn))全境12個(gè)行政村都種茶。重點(diǎn)茶區(qū)在秉場(chǎng)、石公堂里、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶,其余東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分布。東山鎮(zhèn)茶區(qū)主要分布在山區(qū)的莫厘、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷5個(gè)村。
3、信陽(yáng)毛尖
采制時(shí)間:4月中下旬
主要產(chǎn)區(qū):浉河區(qū)董家河鎮(zhèn)“五云山”(車云、集云、云霧、天云、連云五座山)、浉河港鎮(zhèn)“兩潭”(黑龍?zhí)?、白龍?zhí)叮ⅰ耙徽保ê渭艺?、譚家河鄉(xiāng)“一門”(土門村)
4、安吉白茶
采制時(shí)間:3月底
主要產(chǎn)區(qū):浙江安吉縣溪龍鄉(xiāng)、昆銅鄉(xiāng)、遞鋪鎮(zhèn)是安吉白茶的核心產(chǎn)區(qū)。
5、黃山毛峰
采制時(shí)間:3月底~4月20日前后
主要產(chǎn)區(qū):黃山毛峰茶產(chǎn)于黃山風(fēng)景區(qū)和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚(yáng)村、長(zhǎng)潭一帶。其中,桃花峰、云谷寺、慈光閣、釣橋庵、崗村、充川等地所產(chǎn)品質(zhì)最佳。
6、廬山云霧茶
采制時(shí)間:3月上、中旬
主要產(chǎn)區(qū):分布在江西整個(gè)廬山的漢陽(yáng)峰、五老峰、小天池、大天池、含鄱口等地。其中尤以五老峰與漢陽(yáng)峰之間,因終日云霧不散,茶葉品質(zhì)最佳。(文章來(lái)源于:茶事微論,文章觀點(diǎn)僅代表作者個(gè)人)
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