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陳財普洱茶

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首頁 新聞 云南省西雙版納州茶產(chǎn)業(yè)基本概況(下篇)

云南省西雙版納州茶產(chǎn)業(yè)基本概況(下篇)

1939年至1941年期間,西雙版納年產(chǎn)緊壓茶達到了2000噸以上。1943年西雙版納茶葉生產(chǎn)開始袁落,由于戰(zhàn)禍、國外交通受阻、國內(nèi)交通不便、國民黨殘兵擾亂等原因,西雙版納

云南省西雙版納州茶產(chǎn)業(yè)基本概況(下篇)

1939年至1941年期間,西雙版納年產(chǎn)緊壓茶達到了2000噸以上。1943年西雙版納茶葉生產(chǎn)開始袁落,由于戰(zhàn)禍、國外交通受阻、國內(nèi)交通不便、國民黨殘兵擾亂等原因,西雙版納的茶葉產(chǎn)銷急劇衰敗,茶農(nóng)生活凄苦。到1949年,全區(qū)茶園殘存面積僅31400畝,產(chǎn)量僅6992擔,降到了歷史最低點。

(三)新中國成立

1950年,全州茶葉采摘面積儀1.5萬畝,產(chǎn)量僅150噸。解放后,西雙版納州委、州政府高度重視茶葉生產(chǎn),在全州各族人民的不懈努力下,西雙版納州茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快。

(四)新世紀以來

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經(jīng)過多年努力,西雙版納已建成以省茶科所為主體的集茶種資源保護、茶葉基礎應用研究、良種推廣、產(chǎn)品開發(fā)為一體的科技研發(fā)體系;建立了以勐海茶廠為龍頭的一批集茶葉種植、加工、營銷為一體的骨干企業(yè)群:創(chuàng)立了以“大益”牌為代表的一批茶葉知名品牌。西雙版納茶葉產(chǎn)業(yè)正成為茶農(nóng)增收、企業(yè)増效、財政增長和經(jīng)濟社會和譜快速發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

二、西雙版納茶區(qū)總結

兩雙版納茶區(qū)的茶質(zhì)厚重,湯質(zhì)較飽滿,湯濃味厚;古樹茶氣明顯,山韻突出。這是和潤滄江下游的氣候和白然環(huán)境密不可分的,版納茶區(qū)在普洱茶區(qū)中溫度較高,光照較強,這導致系中茶多酚和兒茶素的臺量較高,苦澀感較明,班章、曼娥的霸氣,小勐送苦茶的苦澀都和這有直接關系。

西雙版納茶區(qū)古樹的樹齡以100~500年之間為多,對普洱茶來說正是產(chǎn)量適適自的時候但有些山頭成名較早,過度采摘的情況比較明量,這直接導致了茶質(zhì)的下降。同時也因為歷史上知名,版納茶區(qū)古茶園遭到人為破壞的情況也比較多,這包括對古樹直接破壞和破壞自自然環(huán)境對古樹間接的影響。

但在一些較為偏遠地區(qū)還是存留了一定量生態(tài)環(huán)境較好的茶園,這是難能可貴的。至于有些山頭因為利潤驅(qū)使和無知,使用除草劑和葉面肥的情況也時有發(fā)生,這些個別現(xiàn)象嚴重影響了古樹普洱的聲譽,不過近些年隨著下游市場對古樹原生態(tài)的要求越來越高,這種面貌應該會逐漸好轉。本內(nèi)容來自《云茶大典》

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