什么是頭春？

·迷帝界牌村頭春

高品質(zhì)云南大葉喬木的代表

標(biāo)志著普洱茶界的“象牙塔尖”

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采摘頭春茶，制作過(guò)程中對(duì)采茶、曬茶、壓茶等工序要求都更高，極具稀缺性，成為普洱發(fā)燒友和追求高品質(zhì)人士的追捧對(duì)象。

“魅惑”君主的茶

世界上好東西太多，但能讓我們記住的不多，而讓我們惦記的就更少了。在墨江這個(gè)太陽(yáng)轉(zhuǎn)身的地方，盤點(diǎn)當(dāng)?shù)氐膶氊悾鹤厦住⒈被貧w線穿境而過(guò)、哈尼風(fēng)情等等名片風(fēng)一樣掠過(guò)腦海，但趕不走的是對(duì)“迷帝茶”的憧憬與迷戀。進(jìn)貢皇帝的茶葉不勝枚舉，但真正讓皇帝著迷的只有“迷帝茶”。

迷帝茶原不叫“迷帝”，而是“米地茶”，因此處有米有地。明末清初的“米地茶”早已名聲在外，唐上街的茶馬市場(chǎng)也因米地茶而繁華一時(shí)。清乾隆年間，被口口相傳的米地茶，被清政府采辦的官員，選作為貢茶進(jìn)貢入京。相傳，乾隆皇帝品到米地茶時(shí)，由于此茶種特殊，茶氣濃烈，高香持久十分歡喜，道“朕品茗無(wú)數(shù)，唯他色香俱佳”，并賜“歲俸京師”匾一塊。

迷帝茶生長(zhǎng)于產(chǎn)于墨江縣城西北的新?lián)徉l(xiāng)境內(nèi)，屬哀牢山系。在海拔1300-1940米高寒山區(qū)，平均氣溫14.2-18.3℃，年降水量1293mm，相對(duì)濕度80%，土壤為紅壤和黃棕壤。較高的海拔，溫和的氣候，常年云霧環(huán)繞，空氣、土壤中濕度較大，茶葉中氨基酸和芬芳物質(zhì)的含量隨著海拔的升高氣溫的降低而增加，正可謂高山云霧出好茶。

迷帝，現(xiàn)今古茶山面積195公頃，代表品種為界碑村迷帝貢茶。迷帝茶古茶園主要分布在米地、破木、會(huì)佘三處。最老的茶園在米地，由趙氏祖先創(chuàng)建，六百年左右的古茶園300余畝，被當(dāng)?shù)厝朔Q為“皇家古茶園”。

新?lián)徭?zhèn)位于墨江縣西北部，過(guò)去是茶馬古道從寧洱經(jīng)通關(guān)到鎮(zhèn)沅與景東的必經(jīng)之地，藏區(qū)的馬幫每年都要經(jīng)過(guò)這里來(lái)馱茶葉。在界牌村米地古茶園的入口豎立著一塊石碑，據(jù)說(shuō)，這塊石碑在此豎立已有幾百年之久，可推算到清乾隆年間。這塊石碑或許見(jiàn)證了這幾百年間，米地古茶園的興榮變遷，石碑之上的字跡早已隨著歲月流逝不清，唯有“永遠(yuǎn)碑記”四字可辨痕跡。