也許是現(xiàn)在大家都認(rèn)為交通很發(fā)達(dá),大家獲取東西已經(jīng)非常方便了,所以時常忘記或誤會了東西的本來面目,比如茶。大部分人,所理解的茶,大概是只需要打開包裝,放入杯中,沸水沖入,感受葉子的浮沉、它的香氣與滋味……
也許,你知道那一片葉子來自茶園、來自深山……但你是否知道,其中的艱辛。擺尾箐,地處無量山余脈,也是我的家鄉(xiāng),至今,交通依舊很困難。古茶樹生長的地方,更是難上加難。
春日里,每一個清晨,山間農(nóng)家炊煙裊裊,忙碌打理好家中的家禽牲畜,匆忙出發(fā)去離家?guī)坠酝獾牟璧夭刹琛?/p>
一整天的辛苦勞作,下午回來,把茶葉攤開萎凋,這小段時間,一家人吃晚飯,休息片刻,此刻,歡聲笑語,和樂融融。一家人在一起,就是如此安好。
茶葉萎凋到合適的狀態(tài),就開始炒茶。炒茶+揉捻,所有的工序,都是手工完成,所以每天晚上,都要到凌晨一點左右才能休息。春茶的季節(jié),就是如此,日復(fù)一日。
盡管如此的辛苦,對于茶葉,我們始終相信,這是大自然所賜予的珍貴禮物,每一片葉子,都必須用心對待……
我愛我的家鄉(xiāng)擺尾箐,愛這一片葉子,如此美好,如此珍貴,這樣的滋味,怎能我一人獨享。走過山水間,帶給你這一片葉子,讓你了解這美好的滋味,我家鄉(xiāng)擺尾箐的滋味。
來自無量山的珍貴禮物,擺尾箐古樹茶,春茶已上市。原生態(tài)無污染,自己品飲或饋贈親友都是不錯的選擇。
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