問鼎巔峰易武味，落水洞、刮風(fēng)寨、黑水梁子等十大名優(yōu)茶，堪稱易武茶界頂流。香揚(yáng)水柔的易武普洱茶，柔和已然成為茶人共識(shí)，然而能給人以過喉難忘的，終究是易武茶中自帶桀驁之氣的極少數(shù)，處在中老邊境的刮風(fēng)寨古茶就是這樣一類。

易武刮風(fēng)寨茶山實(shí)拍

刮風(fēng)寨古茶六分天下

白沙河之茶甘甜制勝

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刮風(fēng)寨隸屬于西雙版納茶區(qū)勐臘易武麻黑村，其古茶園處在中老邊境，是易武四大瑤寨茶中比較出名的一個(gè)，古茶樹主要分布在茶王樹、茶坪、白沙河、三家村、冷水河、黑水梁子六片國(guó)有林中。

作為六大主產(chǎn)區(qū)中后起之秀，白沙河既有刮風(fēng)寨茶棱角分明、個(gè)性突出的山野韻味，又獨(dú)具高香甘甜的魅力。

2021年易武白沙河古樹春茶

觀形：干茶條索肥碩，呈墨綠色，白毫滿披

聞香：溫嗅公道杯蜜香濃郁

2021年易武白沙河古樹春茶，干茶條索外觀

蜜香濃醇甘中顯韻

獨(dú)具刮風(fēng)寨之茶的渾然之氣

易武刮風(fēng)寨茶山實(shí)拍

細(xì)細(xì)品啜著，酣醇中含天然濃郁的蜜香，柔滑細(xì)膩中藏著強(qiáng)勁卻內(nèi)斂的茶氣。

小口嘬飲茶湯的當(dāng)下，一股馥郁濃甜的陣陣蜜香便滾滾而來，滿室茶香彌漫，湯水含香，舌面及舌苔兩側(cè)生津迅猛持久，唇齒盈香，喉韻通透深邃。

易武刮風(fēng)寨茶山實(shí)拍

白沙河的古樹茶生長(zhǎng)于宛如秘境的原始森林中，茶樹與林混生。更為柔和漫射光照射，雖使茶樹生長(zhǎng)緩慢，但同時(shí)也定下了白沙河內(nèi)質(zhì)豐厚、茶底沉實(shí)的調(diào)子。

此外，因部分茶樹生長(zhǎng)于深山密林的溝壑兩側(cè)，茶湯中會(huì)有少許澀感顯露湯中，不過化得很快，苦澀微弱而含蓄，喉韻綿延悠長(zhǎng)。

2021年易武白沙河古樹春茶，湯色

量少而精限量28餅

易武茶素以香揚(yáng)水柔著稱，而刮風(fēng)寨白沙河更以陰柔見長(zhǎng)，茶中之上品。

此茶挑選云南易武茶區(qū)刮風(fēng)寨白沙河3株古樹制作而成，因原料珍稀，有且僅有寥寥28餅。

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2021年易武白沙河古樹春茶，湯色

加冕陳化之王未來可期

香韻甘甜是基調(diào)陳香之韻

喝過白沙河的茶友就知道，尤以后期變化之英見長(zhǎng),新茶初品甜味當(dāng)先，喉韻深，香氣足。

后期變化湯水厚實(shí)，滋味飽滿，苦底和澀味退去，陳香之韻漸出。